Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, vágódeszka, kés, mély tartály, ragasztható film, sodrófa, szolgáló edény.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 4-5 verem. |
| Főtt tojás | 7-9 db |
| lomb | csomag |
| Napraforgóolaj | 0,5 verem |
| élesztő | 10 g |
| kefir | 1 verem |
| cukor | 3 teáskanál |
| só | 0,5 teáskanál |
Lépés főzés
- A tészta mély tartályban történő elkészítéséhez keverjen össze négy csésze előre rostált lisztet, tíz gramm száraz élesztőt, három teáskanál cukrot, fél teáskanál sót és keverje össze. A száraz tömeghez adjon hozzá hat evőkanál napraforgóolajat és egy csésze kefir. Gondosan gyúrja meg a tésztát. Homogénnek, simanak, elasztikusnak, de elég sűrűnek kell lennie.
- A tészta dagasztása után fektesse le a tál aljára, és fedje le fóliával vagy törülközővel. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten emelkedni, amíg a mérete megduplázódik.
- Forraljuk fel a házi készítésű kemény főtt tojásokat a töltelékhez. Az összeg attól függ, hogy hány öntetet szeretne pitebe rakni. Hűtsük le, hámozzuk és apróra vágjuk.
- Öblítse ki a gyógynövényeket hideg vízben, engedje le, és apróra vágja. A zöldek mennyisége az Ön preferenciájától függően is változhat. A kapros általában használatos, de zöld hagymát vagy petrezselymet is hozzáadhat, és az egészet tojással keverheti. A töltés eltérő lehet, de figyelembe kell vennie több árnyalattal. Először, a pite nagyon gyorsan elkészül, tehát a tölteléknek készen kell lennie. Ha például nyers húst tesz, akkor biztosan nincs ideje főzni. Legyen óvatos a friss zöldségekkel is. Ha például friss gombát vagy paradicsomot ad hozzá, akkor minden bizonnyal bejut a lébe, és a pite csak felragad. Ezért jobb, ha előre megsütjük a zöldségeket és a húst - forraljuk fel és apróra vágjuk.
- Amikor a tészta felmegy, formáljon belőle kolbászt és darabolja darabokra. Ha szereti a nagy piteket, készítsen egy kicsit nagyobb szeleteket, vagy fordítva. A lényeg az, hogy azonos méretűek legyenek.
- Öt perc múlva a szeletelt darabok egy kicsit emelkedni kezdenek, és ez normális. Öntsön egy kis lisztet a felületre, vegyen egy sodrófa-t, és vékony rétegben gördítse le.
- Középen tegyen egy evőkanál tölteléket, zárja le a széleket, mint a gombócokat, majd ragassza be a varratot.
- Öntsük a napraforgóolajat a serpenyőbe úgy, hogy az az egész alját lefedje. De nem kell túl sok olajat használnia. Helyezze a serpenyőt nagy tűzre, és várja meg, amíg az olaj jól melegszik. Amikor felforrósodik, csendesebbé tegye a tűzet, és fektesse le a pitekat. Ne fektesse őket szorosan, mert főzés közben növekedni fognak. Elég öt percig mindkét oldalon, úgy, hogy egy aranykéreggel borítsák és teljesen megkészítsék. Azt javaslom, hogy tegyen egy tányért eldobható papírtörölközővel, és tegyen rá forró süteményeket, hogy a felesleges zsírköteg ne akadályozza meg az étel élvezését.
Video recept
A videó megtekintése után vizuálisan megismerkedhet a főzési folyamattal.
A házi készítésű sütemények ízlése sok ember számára már gyermekkor óta ismerős, ezért nem furcsa, hogy néha igazán szeretne velük kedvtelni magát. A legjobb az, hogy a recept nagyon egyszerű, és még egy kezdő háziasszony is könnyen megbirkózhat a tésztával, és kétségtelenül ízléses, lédús pitekkel fogja kedvtelni szeretteit.Tehát ne késleltesse és kezdje el azonnal. Oszd meg a megjegyzésekben, hogy milyen töltelékkel szeretnél főzni tortákat.
Betöltés ...