Konyhai eszközök: konyhai mérlegek, mérőpohár, evőkanál, tinktúratartály fedéllel.
Az összetevők
| termék | szám |
| berkenye | 1 kg |
| szegfű | 3 rügy |
| méz | 1 evőkanál. l. |
| vodka | 1 liter |
| Tölgy forgács | 1 evőkanál. l. |
| konyak | 0,1 L |
Az előírt összetevők mennyiségét 1 kg bogyóra kell számítani. Ennek megfelelően kiszámíthatja az egyes összetevők normáját a bogyók bármilyen tömegére.
Lépés főzés
- Aronia bogyókat - 1 kg - tegyen egy előkészített edénybe. Öntsön bele a vodka normál felének fele - 0,5 liter.
- A fennmaradó vodkában (0,5 l) keverjünk bele 1 evőkanál mézet. A méz helyett cukrot is használhat - legfeljebb 100 g / liter (különben sooooo édes lesz). Adjon 3 rügyet a szegfűszegből az edénybe - ezek egyedi italokat adnak az italnak.
- Szokatlan összetevő a tölgyforgács. Előzetesen áztatható sherry-ben, majd 1 kg bogyóra kell készíteni egy hiányos evőkanál áztatott forgácsot. Ha a chips nincs áztatva, akkor evőkanál kb. Egyharmadát.
- Öntsünk 0,1 l konyakot a tartályba. Csukja be a fedelet.
- Az italt 2 hónapig kell infúzni. Ez idő után ugyanazon hegyi kőrisnél ismét tinktúrát készíthet. Ehhez engedje le a kész italt, és öntse újra a bogyókat ugyanazzal a kompozícióval.
Hasznos tippek
- A folyadékban csak friss aronia bogyót használnak. A legjobb, ha azokat az első fagy után gyűjtik össze - akkor az ital nem lesz keserű.
- Az ebből a bogyóból származó italok csökkentik a nyomást, ezért óvatosan kell használni őket, különösen azok számára, akik hajlamosak az alacsony vérnyomásra.
- Kipróbálni szeretnék cseresznye, málna vagy feketeribizli levél, vanília hüvely, citrom, kardamom, gyömbér gyökér hozzáadását egy ilyen italhoz.
Video recept
A videóban a szerző bemutatja exkluzív receptjét hihetetlenül ízletes aronia tinktúra elkészítéséhez.
Kedves olvasók, várjuk visszajelzéseidet és véleményüket - írja be, hogyan készít egy ilyen nemes pikáns italt, mint például egy üveg málna.
Betöltés ...