Lusta sajttorta kész tuskós tésztával

Konyhai eszközök és eszközök:

• konyhai mérlegek;
• egy teáskanál;
• egy evőkanál;
• mély edények;
• turmixgép;
• sodrófa;
• kerek csésze;
• egy pohár;
• pergamenpapír;
• egy sütőlap;
• szilikon kefe;
• sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Vegyünk 300 g túrót és adjunk hozzá 3 evőkanállal. l. cukor és 3 evőkanál. l. tejföllel. Az egész keveréket keverővel alaposan megszakítjuk, amíg sima nem lesz.
   
2. Most 0,5 kg tésztát kapunk, az asztalra tesszük, amelynek felületét előzetesen liszttel meghintjük. A tésztát egy olyan rétegre gördítjük, amelynek vastagsága kb. 4 mm legyen. Próbáljon egy irányba gördíteni, hogy ne sértse meg a rétegeket.
   
3. Ezután vegyen egy nagy csészét vagy bármilyen más formát, és nyomja be ugyanazokat a köröket a tésztába.
   
4. Most egy kisebb átmérőjű csésze vagy pohár segítségével kivágtunk még néhányat a kapott körökben. Összességében 6 szilárd körnek és 6 körnek kell lennie egy kivágott középponttal.
   
5. Vegyünk 1 tojást, és óvatosan távolítsa el a sárgáját a fehérjétől. Szükségünk lesz rá a sajttorta kenésére.
   
6. Vegyünk ki egy sütőlapot és ráteszünk pergamenpapírt. Helyezzen 6 szilárd kört a papír tetejére, és kenje meg tojásfehérjével. Rájuk tegyünk köröket, kivágva egy középpontot. A sütés során a tojásfehérje az öntőformák egyes részeit ragasztja össze, és nem szakad el. A jövőbeli sajttorta közepén fekjen 2 evőkanál. l. túrós öntetek. Nem kell túl sok töltést használnia, hogy később ne szivárogjon ki az öntőformából.
   
7. Az egyes sajtos süteményeket a perem mentén kenje meg tojássárgájával. Így a sütés rózsaszínű lesz.
8. Most állítsa be a sütőt 220 fokos melegítésre. Amíg a sütő felmelegszik, a tészta fennmaradó részéből leveles tésztát készíthetünk, amelyet a sajttorta-konzervdobozok közepéről vágunk ki. Ehhez kenje meg a köröket a fennmaradó fehérjével, és mártsa be az egyes süteményeket cukorral. Ezután fektesse le a jövőbeli süteményeket a sajttorta pergamenre.
   
9. Küldjük a serpenyőt a sütőbe, és hőmérsékletét 200 fokra csökkentjük. Sült sajttortákat kb. 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Orientálja a sütőt, és folyamatosan ellenőrizze a sütés készségét.
   

Tudod? A világ legnagyobb sajttorta Mexikóban sült. Kb. 2 tonna súlya volt, és 20 ezer ember vett részt az óriás pite elfogyasztása során, ennek eredményeként ízletes, gyönyörű és csodálatos sajttorta lesz. És a tészta maradványaiból nem kevésbé ízletes sütiket kapsz cukorral, amely tökéletes tea vagy kávé számára.

Video recept

Ha kérdése nincs, javasoljuk, hogy nézze meg a videót, amely részletesen bemutatja a sajttorta leveles tészta előállításának folyamatát.

Egyéb sajttorta receptek