Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap vagy mikrohullámú sütő, nagy tál, szita, evőkanál és teáskanál, Villa, csésze.
Az összetevők
| összetevő | szám |
| Búzaliszt | 600 g |
| tej | 500 ml |
| Csirke tojás | 1 db |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. l. |
| Száraz élesztő | 11 g |
| cukor | 2 evőkanál. l. |
| só | 1/2 teáskanál |
Lépés főzés
Az előkészítési szakaszban a lisztet szitán kell átszitálni. Tehát a darabok nem kerülnek a tésztabe, emellett a liszt telített lesz levegővel, ami biztosítja a tészta legjobb emelkedését. A jövőben ezt a lépésről lépésre kell követnie:
- 11 gramm száraz élesztőt öntsünk egy nagy tálba rostált liszttel.
- 2 evőkanál cukor öntött ugyanabba a tartályba. 1/2 teáskanál sót adunk hozzá.
- Fél liter tejet jól meleg hőmérsékletre hevítünk, de úgy, hogy a folyadék ne égje a bőrt.
- Meleg tejet öntenek egy tálba az összetevőkkel. A villát az összetevőket alaposan összekeverik.
- 2-3 evőkanál növényi olajat adunk a kapott masszához. A tésztát kissé keverjük össze. A vizsgálati tömeget átvisszük a tálból a munkafelületre, ezután megkezdődik a kéz alapos dagasztása.
- Ha szükséges, ha a tészta állaga túl folyékony, meg kell megpótolni némi liszttel. Az ilyen kiegészítéseket személyes tapasztalatok alapján szemmel hajtják végre. Ugyanez vonatkozik a vízre, ha a tészta túl száraz. Amikor a tömeget jól gyúrják, és teljesen homogénné válik, kör alakúvá kell tenni és vissza kell helyezni egy tálba. Ezután a tésztát 30–40 percig fekve kell feküdni, miközben az edényt törülközővel vagy ragasztófóliával kell befedni. A kijelölt idő eltelte után a tészta teljesen készen áll a kolbászok tészta előállításának további felhasználására.
Kiegészítés: hogyan kell főzni a kolbászt a tésztában
- A jelenleg feldolgozandó részt elválasztják a tészta teljes tömegétől. Amíg a maradékot eltávolítják, hogy ne száradjon ki. A tésztát tekercsre öntik, majd kisebb darabokra vágják. Méretüknek meg kell felelniük a tészta kívánt mennyiségének egy tésztában lévő kolbászban.
- A takarókat hosszú kolbássá gördítik. Ezt meg lehet tenni a táblán és a súlyon is.
- Egy hengerelt lapot spirálisan egy kolbász köré csomagolnak. Ha van túl sok tészta, akkor egyszerűen levághatja. A munkadarab végét megtöltjük az előző tésztával.
- A kolbászokat a tésztába kell helyezni egy pergamenpapírral borított sütőlapra, és hagyja feküdni 15 percig, mielőtt a kemencébe küldnék.
- 15 perc elteltével a munkadarabokat megverték tojással, és 15-20 percre a kemencébe küldik 200 ° C hőmérsékleten. A kijelölt idő elteltével a tésztában lévő kolbászokat ki kell hagyni a sütőből, és készen állnak az étkezésre, és élvezik az étkezést.
Video recept
A recept készítőjének videója bemutatja a teljes főzési folyamatot, részletes megjegyzésekkel. Hasznos lesz ezt felülvizsgálni, mielőtt elkezdené a független intézkedéseket. Tehát lesz egy általános ötlet arról, hogy mit, hogyan és milyen sorrendben kell tenni a jövőben. Ennek eredményeként a főzési folyamat világosabbá és könnyebbé válik, és a hiba elkövetésének esélye csökken.Ezenkívül a videó mindig segít, ha a lépésről lépésre az előkészítés bármely pillanatát nem írják le részletesen vagy egyértelműen.
Betöltés ...