Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, mély tál, keverő, sütőlemez, pergamenpapír, sütő.
Az összetevők
| termék | szám |
| tojás | 2 db |
| vaj | 100 g |
| Túrós | 250 g |
| szóda | 0,5 teáskanál |
| cukor | 3 evőkanál. l. |
| Jam (jam) | 500 g |
| liszt | 300-400 g |
Lépés főzés
- 100 g vajat küldünk egy kényelmes edénybe, és mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben megolvasztjuk. A vaj helyettesíthető margarinnal. De ne feledje: minél jobb a termék, annál ízletesebb lesz a pite.
- Keverővel verte 2 tojást habig. Adj nekik 0,5 teáskanál. szóda, 3 evőkanál cukor, olvasztott vaj, megsütjük, amíg sima.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Kellemes aromát kaphat hozzá vaníliacukorral. Először keverjük össze a tömeget egy keverővel. Ezután, amikor elég sűrű lesz, gyúrja meg kézzel. Ebben a szakaszban kb. 300 g lisztre lesz szükség. Ahhoz, hogy a tészta rugalmas, engedelmes és puha legyen, gyúrjuk körülbelül 5-7 percig.
- Ezután adjunk hozzá 250 g túrót a teszthez. Mindent jól keverünk, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, ehhez kb. 50-100 gramm szükséges, ez függ a túró páratartalmától és zsírtartalmától. Vegyen be bármilyen túrót, főleg az, hogy az első frissességű, nincs kifejezetten savanyú íze. Dagasztja a tésztát néhány percig, hogy rugalmassá és engedelmessé váljon.
- Küldje egy tálba, fedje le ragasztófóliával és hagyja pihenni 30 percig.
- Ez idő után egy kissé pihent tésztát gyúrjuk meg. Ezután körülbelül 5 mm réteggel gördítjük, és a dobozok kerek, azonos alakúak. Körülbelül 6 cm átmérőjű speciális forma elősegíti ezek előállítását.
- A lekvárt vagy a lekvárt eloszlatjuk a sütemény egyik oldalán.
- Hajtsa fel a tésztát felére, rögzítse a végekkel jól a tippeket. Így képes lesz szorosan rögzíteni a munkadarabot, és gyönyörű formát kap. Ismételje meg ezt az eljárást a teljes teszttel.
- A sütőlapot pergamenpapírral lefedjük és lefedjük a piték üregeit. Küldjük a sütőbe, előmelegítve 180-200 fokig, sütjük 15-20 percig. A sütési idő a sütőtől függ.
- 15 perc elteltével ellenőrizze, hogy készen áll-e a piték. Ha rózsassá válnak, itt az ideje, hogy megkapja. Megkapjuk a piteket, fedjük le törülközővel, hagyjuk lehűlni 5-10 percig. Ezután tegye egy nagy, lapos tányérra és tálalja.
Tudod? A lekvárt vagy a lekvárt a tortákhoz felhasználhatja, ahogy szeretné. Lehet otthon vagy üzlet. Ezenkívül friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök is szolgálhatnak töltelékként.
Video recept
Ha részletesebben meg akarja érteni a lekvárral készült sült paszták készítésének folyamatát, javasoljuk, hogy nézze meg egy rövid videót. Látni fogja, hogy miként alakul ki a tészta, hogyan formálhatók pitedarabok, mi fog történni sütés után.
Ezek a lekvárpitek nagyon ízlések és gyorsan elkészülnek. Nemcsak családja, hanem a vendégek kezelésére is kiszolgálhatók. Írja meg a megjegyzésben, használta ezt a receptet, kidolgozta-e, milyen lekvárt használt?
Betöltés ...