Konyhai eszközök és eszközök:
- főzőlapok;
- serpenyő;
- mély tál;
- fa spatula;
- villa;
- kés;
- vágódeszka.
Az összetevők
| a tojás | 1 db |
| ricotta | 2 csomag |
| banán | 1 db |
| napraforgóolaj | 5 evőkanál. l. |
| cukor | 1 evőkanál. l. |
| búzadara | 4 evőkanál. l. |
| liszt | 1/2 verem |
| tejföllel | 100 g |
Lépés főzés
- Két darab ricotta tejterméket fektetünk egy mély tálba, villával dagasztjuk, amíg homogén, bolyhos masszává válik, hogy ne maradjon nagy darab. Kívánság szerint a ricotta helyettesíthető 9% túróval.
- Vegyünk egy nyers tojást a buja tömegbe - 1 db, alaposan keverjük össze.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál cukor és 4 evőkanál manna, keverjük össze újra. Ha lehetséges, hagyja 30 percig megtenni a mandarát, ezáltal a sajttorta levegősebb lesz.
- Öntsük a szitált búzaliszt (0,5 csésze) a kapott homogén masszába és gyúrjuk meg a tésztát. Ha a tészta folyékonynak bizonyult, akkor még további lisztet kell hozzáadnia. Liszt hozzáadása esetén a túrós palacsinta sűrűbb lesz, és ha a liszt kevesebb, akkor érzékenyebbek lesznek.
- Hámozzuk meg a banánt, vágjuk apró kockákra és adjuk hozzá a tésztához. Használhat más gyümölcsöket is, például almát, mazsolát, diót, szárított barackot.
- Mindent alaposan összekeverünk, a tésztának rugalmasnak kell lennie, hogy sajtoláskor a sajttorta ne repedjen meg a serpenyőben, és megőrizze alakját.
- A kapott tömegből kézzel készítünk sajttortákat.
- Öntsön egy előmelegített serpenyőbe kb. 5 evőkanál napraforgóolajat. Forrásban lévő olajban kenje el az előre készített süteményeket. A syrniki sütéshez olívaolajat használhat.
- A sajttortákat mindkét oldalán süssük, mindegyik kb. 2 percig, barnulásig, amíg aranybarna nem lesz. Annak érdekében, hogy belsejében ne legyenek nyersek, forró olajra kell tenni őket, amikor a kéreg megragad, csökkenti a tüzet. Csak akkor fordítjuk át, amikor a teteje megszárad, és megtartják alakját. Amikor a sajttorta teljesen készen áll, papírtörölközőre kell őket lerakni, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.
- Túrós palacsintákat szolgálunk fel egy kis tányérra, miután öntsük őket tejföllel. Ha a sajttorta nem elég édes, meghintheti porcukorral.
Kívánság szerint ez az étel nemcsak tejföllel, hanem mézzel, lekvárral, sűrített tejjel, olvasztott csokoládéval, bogyós mártással, lekvárral vagy cukorral reszelt friss eperrel is elkészíthető.
Ha a syrniki nem evett mindent, akkor felmelegítheti őket. Ehhez be kell vennie egy megfelelő méretű serpenyőt, tenni a fennmaradó süteményeket, önteni tejföllel, és 10 percig melegíteni a sütőbe.
Video recept
Kínálunk nézni egy rövid, de részletes videót egy recepttel a banánnal készített ricotta sajttorta készítéséhez.
Most már tudja, hogyan kell gyorsan elkészíteni az ízletes túrós palacsintát ricottával és banánnal. Írja meg a megjegyzéseket, sikerült használni ezt a receptet? Tetszett a kész étel? Mire szolgáltak a syrniki?
Egyéb sütés receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...