Konyhai eszközök és eszközök: mély tál, kanál, serpenyő, kulináris spatula, tálaló tál.
Az összetevők
Alacsony zsírtartalmú túró | 600 g |
búzadara | 6 evőkanál. l. |
só | 1 csipet |
cukor | 1 evőkanál. l. |
liszt | 50 g |
Növényi olaj | 1 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Öntsön 600 gramm alacsony zsírtartalmú túrót egy mély tálba, és adjon hozzá 6 evőkanál manna, 1 evőkanál cukor vagy méz és egy csipet sót.
- Most kezdjük a túró őrlését pépes állapotba. Ez a titka annak, hogy sajttorta tojás nélkül készül. Az edény szerkezete homogén, és a szokásos sajttortaktól eltérően.
- Az őrlés kicsit több, mint 5 percig tarthat, ám végül lágy túrót kapunk.
- Tésztából adagolt syrniki-t készítünk. A vastagságot saját ízlése szerint állíthatja be. Javasoljuk, hogy vastagabbak legyenek a nagyobb sűrűség és telítettség érdekében.
- A sajttortalapok alapanyagát alaposan gördítjük lisztben úgy, hogy sütés közben kéreg alakuljon ki és az összes túrólé benne maradjon.
- Adjon hozzá 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel és kezdje meg a sajttorta sütését. Sütjük mindkét oldalt 4-6 percig, amíg aranybarna kéreg képződik.
- A tányérra kész sajttortakat szétterítjük.
- Tálaljuk tejföllel, bármilyen lekvárral vagy lekvárral, egy darab füstölt kolbász is jó kiegészítő lehet.
Video recept
Tojás nélküli sajttorta receptje gyors és egyszerű, de ha hirtelen kérdése van, nézzen meg egy részletes videót az étel főzéséről.