A kolbászsaláta valódi lelet egy állandóan elfoglalt háziasszony vagy agglegény számára. Tíz percen belül készülnek, és ízük annyira csodálatos, hogy a kitűnő szakács dicsősége biztosított.
3 tipp a séftől
Miután úgy döntött, hogy ízléses kolbászsalátával kényezteti családját, vigyázzon három fontos pontra.
- Jobb kolbász. Egyes gyártók a gyártási folyamat költségeinek csökkentése érdekében szóját és különféle adalékanyagokat vezetnek be termékeikbe, nem pedig a húst. Az ilyen hamisítványok azonosítása egyszerű. Olvassa el a címkét. Ha a termék 100 g kolbászonként 1 g-ot meghaladó szénhidrátot tartalmaz, akkor jobb, ha azt elutasítja.
- A kolbász költsége. Annak érdekében, hogy olcsó terméket vásároljon, kevés ember gondolkodik azon, hogy a kolbász hogyan olcsóbb lett. A gyártók néha csökkentik az árakat, ha a természetes dohányzási módszereket természetellenes alkotóelemként a „vizes füsttel” helyettesítik. Bizonyos esetekben a termék ára már a boltban csökken, például ha a lejárati idő lejár.
- Saláta összetevők. A füstölt kolbász harmonikusan kombinálható bármilyen összetevővel: sajt, zöldségfélék, olajbogyó, gombák, pácolt és sózott termékek, tészta. Ezért a recept kiválasztásakor fontolja meg preferenciáit. És ne feledje: ha folyamatosan figyeli a testsúlyát, akkor zöldségek hozzáadásával csökkentheti az étel kalóriatartalmát.
Receptek kiválasztása
A nagy recept-változat lehetővé teszi, hogy minden egyes ínyencnek kiválaszthassa saját salátáját: kinek - édesebb, és kinek - és élesebb.
Felverte
Szüksége van:
- füstölt kolbász - 250 g;
- kekszet - 100 g;
- konzerv kukorica - 420 g;
- friss uborka - öt darab;
- zöld hagyma - egy kis csomó;
- majonéz - 75 ml.
Lépésről lépésre
- Dice az uborkát.
- Kolbász - hosszúkás szalma.
- Vágjuk a hagymát.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, adjuk hozzá a kukoricát, adjuk hozzá a krutonnalot és a hagymát.
- Írja be a majonézt.
- Keverje hozzá az edényt.
Babbal és paradicsommal
Szüksége van:
- nyers füstölt kolbász - 120 g;
- paradicsom (lehetőleg húsos) - két gyümölcs;
- konzerv vörösbab - 420 g;
- főtt tojás - két darab;
- majonéz - 100 ml;
- kemény sajt - 110 g;
- fokhagyma - egy szegfűszeg;
- zöldek.
Lépésről lépésre
- Vágja a kolbászt szalagokra.
- Kockázza meg a paradicsomot hosszúkás kockákba.
- Vágja fel a tojást szeletekre.
- Keverjen össze mindent.
- Öntsük a babot az edénybe.
- Helyezze az apróra vágott fokhagymát, a reszelt sajtot a salátába.
- Keverje hozzá majonézzel.
- Díszítsük az ételt gyógynövényekkel.
kukorica
Szüksége van:
- konzerv kukorica - 420 g;
- füstölt kolbász - 120 g;
- friss uborka - két uborka;
- friss sárgarépa - egy;
- majonéz - 75 ml;
- só, bors;
- zöldek.
Lépésről lépésre
- Szelet egy uborkát hosszúkás csíkokkal.
- Vágja a kolbászt azonos szeletekre.
- Rácsavarja a sárgarépát.
- Vágjuk a zöldeket.
- Keverjük össze az összetevőket.
- Adjon hozzá fűszereket a salátához, fűszerezze az edényt majonézzel.
Pekingi káposzta és tojás
Szüksége van:
- Pekingi káposzta - 330 g;
- füstölt kolbász - 150 g;
- főtt tojás - három darab;
- majonéz - 60 ml;
- konzerv kukorica - 240 g.
Lépésről lépésre
- Vágjuk a káposztát.
- Vágja a kolbászt hosszúkás szeletekre.
- Darabokra vágja a tojásokat.
- Keverjük össze a kolbászt káposzta, tojás, majd adjuk hozzá a kukoricát.
- Sózzuk a salátát, keverjük össze majonézzel.
"Venice"
Szüksége van:
- cervelat - 240 g;
- Koreai sárgarépa - 240 g;
- friss uborka - két közepes gyümölcs;
- konzerv kukorica - 420 g;
- kemény sajt - 180 g;
- majonéz - 120 ml.
Lépésről lépésre
- Vágja a kolbászt rácsokra.
- Rácsavarjuk a sajtot.
- Vágjuk az uborkát szalagokra.
- Keverje össze a cervelat uborkával, sajttal és kukoricával, adjon hozzá koreai sárgarépát.
- Sózzuk a salátát, keverjük össze majonézzel.
palacsinta
Szüksége van:
- füstölt kolbász - 180 g;
- kukorica - 210 g;
- sampinyonvagomba - 180 g;
- kemény sajt - 60 g;
- nyers tojás - három darab;
- hagyma - a fej fele;
- zöld hagyma - egy csomó;
- majonéz - 100 ml;
- keményítő - evőkanál;
- kefir - 80 ml.
Lépésről lépésre
- Vágjuk a hagymát, megsütjük növényi olajban.
- Amikor a hagyma megsárgult, adjuk hozzá az apróra vágott gombát a serpenyőbe, főzzük pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog.
- Amíg a gombakeverék lehűl, készítsen palacsintákat.
- Ehhez keverjük össze a kefir-t a tojás és a keményítő, és adjunk hozzá sót.
- Sült palacsintákat mindkét oldalról. Amikor lehűlnek, vágja őket szalagokra.
- Készítse el a többi összetevőt a kolbász apróra vágásával, a zöld hagyma aprításával.
- Indítsa el a saláta rétegeit a nagy tálra.
- Kezdje a gomba tömegével. Finoman ecsettel majonézzel.
- Helyezzen egy réteg apróra vágott palacsintát. Majonéz újra.
- Most egyenletesen osztja el a kolbászt, meghintje zöld hagymával, és óvatosan tegye fel a majonézt.
- Ezután egy réteg lédús kukoricát, bevonva majonézzel.
- A saláta utolsó rétege reszelt sajt.
Savanyúsággal
Szüksége van:
- cervelat - 250 g;
- hagyma - fej;
- savanyúság - három darab;
- mustár - fél teáskanál;
- főtt tojás - három darab;
- zöld hagyma - egy csomó;
- cukor - egy teáskanál;
- víz - egy pohár;
- majonéz - 110 ml;
- ecet - egy evőkanál.
Lépésről lépésre
- Kezdje a hagyma pácolásával. Ehhez aprítsa meg. Adjunk hozzá cukrot és öntsünk ecetet a vízbe. Ebben a pácban mártsa be a hagymát egy órán keresztül.
- Vágjuk a savanyúságot hosszúkás csíkokkal.
- Rácsavarjuk a tojásokat.
- Apróra vágja a zöld hagymát.
- Vágjuk a cervelat csíkokra.
- Csatlakoztassa az alkatrészeket.
- Dobjon a pácolt hagymát egy szűrőedénybe, engedje lefolyni a felesleges pác, csak akkor adja hozzá a salátához.
- Keverje össze a majonézt és a mustárt külön, adjon hozzá sót, borsot, cukrot ízlés szerint.
- Ízesítsük a salátát majonéz mustármártással.
"Obzhorka"
Szüksége van:
- füstölt kolbász - 250 g;
- bab fehér szószban - 480 g;
- sárgarépa - egy;
- kemény sajt - 120 g;
- hagyma - egy fej;
- petrezselyem - több ág;
- majonéz - 50 ml;
- növényi olaj - sütéshez;
- Paradicsom - két gyümölcs.
Lépésről lépésre
- Rácsavarja a sárgarépát és apróra vágja a hagymát.
- Süssük meg a hagymát olajban, és amikor elbarnul, adjuk hozzá a sárgarépát.
- Pörkölt sárgarépa és hagyma megsütjük.
- Füstölt húst, szalagokra vágva, a paradicsomot kockára vágja.
- Dörzsölje a sajtot egy reszelőre.
- Apróra vágjuk a petrezselymet.
- Kombináljuk az összetevőket, adjuk hozzá a sültet és adjuk hozzá a majonézt.
Borssal
Szüksége van:
- füstölt kolbász - 200 g;
- pácolt uborka - két darab;
- főtt burgonya - két gyökérnövény;
- paprika - egy gyümölcs;
- hagyma - egy fej;
- zöldek;
- majonéz - 100 ml;
- konzerv borsó - 240 g.
Lépésről lépésre
- Füstölt termék és apróra vágott főtt burgonya.
- Vágjuk a hagymát félkarikára.
- Vágja a paprika szalagokra.
- Vágja az uborkát apróra.
- Öntse az összes összetevőt egy tálba, adjon hozzá borsót, apróra vágott zöldeket.
- Sózzuk az ételt, fűszerezzük majonézzel.
"Figaro"
Szüksége van:
- kemény sajt - 120 g;
- füstölt kolbász - 160 g;
- főtt tojás - két darab;
- paradicsom - egy;
- főtt burgonya - két gumó;
- konzerv ananász - 240 g;
- fokhagyma - két szegfűszeg;
- majonéz - 60 ml.
Lépésről lépésre
- Tojás, burgonya apró kockákra vágva.
- A paradicsomot felére csökken, távolítsa el a magokat és a levet, majd darabolja fel.
- Vágja a füstölt húst és a sajtot szeletekre.
- Eladja a fokhagymát sajtón keresztül.
- Szelet az ananász.
- Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá fűszereket, majd fűszerezzük a salátát majonézzel.
alma
Szüksége van:
- kemény sajt - 160 g;
- kolbász - 260 g;
- egy alma egy;
- hagyma - egy fej;
- főtt tojás - két darab;
- majonéz - 50 ml.
Lépésről lépésre
- Vágja le a kolbászot hosszúkás rudakkal.
- Sajt és tojás reszeljük.
- Vágjuk a hagymát félkarikára.
- Vágjuk az almát szalagokra.
- Keverje össze a füstölt húst hagymával, sajttal, almával és tojással.
- Ízesítsük majonézzel, sóval.
Gránát karkötő
Szüksége van:
- füstölt hús - 350 g;
- főtt cékla - 180 g;
- hagyma - egy fej;
- szilva - 140 g;
- főtt burgonya - öt darab;
- majonéz - 120 ml;
- főtt tojás - öt darab;
- gránátalma - a gyümölcs fele.
Lépésről lépésre
- Öntsen forró vizet az aszalt szilváról, hagyja 15 percig.
- Vágja a kolbászt apró kockákra, és tegye az első rétegbe. Ezt a réteget, mint az összes későbbi réteget, majonézzel kell megkenni.
- Jobb, ha reszeljük a burgonyát. Ez lesz a második salátaréteg.
- Most terjessze az apróra vágott hagymát.
- Megszórjuk a hagymaréteget reszelt tojással.
- Ideje elkészíteni a szilvát. Öblítse ki a szárított gyümölcsöket, vágja szeletekre, fektesse a tojásokra.
- Rácsavarja a répakat, tegye egyenletesen a salátára.
- A legutolsó réteg (az egyetlen, amelyet nem kennek fel majonézzel) a gránátalma magjai. Terjessze őket a lehető legközelebb egymáshoz.
táplálkozási
Szüksége van:
- füstölt kolbász - 260 g;
- uborka - két gyümölcs;
- fehér káposzta - egynegyes villa;
- almaecet - három evőkanál;
- olívaolaj - 50 ml;
- hagyma - egy fej.
Lépésről lépésre
- Apróra vágjuk a káposztát, megszórjuk sóval, és emlékezzünk a kezére.
- Apróra vágjuk a hagymát, pácoljuk 30 percig ecetben, hozzáadott sóval.
- Vágjuk az uborkát és a kolbászt szalagokra.
- Hajtsa össze az összes összetevőt egy salátás tálban, és öblítse ki a hagymát hideg víz alatt, mielőtt hozzáadná.
- Ízesítsük olívaolajjal.
Kívánság szerint a fehér káposztareceptet más összetevőkkel is kiegészíthetik, miután nem kevésbé étvágygerjesztő lehetőséget kaptak. Például a paradicsom és a paprika gazdagítják az ételt.
Egyéb saláta receptek
Avokádó saláták
Paradicsom a hó alatt (fokhagymával)
Uborka Lecho
Uborka a saját lé