Saláta avokádóval, tojással és zöldségekkel - illatos, gyönyörű és nagyon ízletes étel

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• konyhaasztal;
• éles kés;
• egy evőkanál;
• mély tál;
• két tálat vagy kis tálat;
• sütőtálca;
• fokhagymaprés;
• szilikon spatula.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Ossza fel az uborkát felére, és a felét vágja fel két gyűrűre.
   
2. Vágja a közepes méretű vörös paradicsomot nagy darabokra - ossza fel négy részre. Ha a gyümölcs nagyobb vagy kisebb, a méretétől függően tegye meg a darabszámot megfelelően nagyobb vagy kisebbre.
   
3. Csiszoljon egy csomó zöld hagymát a kis gyűrűk megjelenéséig.
   
4. Osszuk fel az avokádót két részre. A kés hegyével távolítsa el a csontot.
   
5. Válasszon egy evőkanállal a húst a bőrtől.
   
6. Vágja fel az avokádó felének lágy részét félgyűrűkre.
   
7. Forraljuk fel a csirketojást (főzzük 10–12 percig). Ezután vágja a már főtt tojásokat négy részre.
   
8. Helyezze az összes korábban szeletelt összetevőt - uborkát, paradicsomot, gyógynövényeket, tojást és avokádót egy mély tálba. Ízesítse meg a fűszereket, sót és őrölt fekete borsot.
   
9. Finoman keverje össze az összetevőket. Az összetevők összekeverésekor használjon szilikon spatulát, hogy ne rongálja az avokádó szerkezetét.
   
10. A salátaöntethez keverje el egyenlő arányban 2-3 evőkanálot. l. növényi olaj sajtolt citromlével.
    
    Fontos! Használjon szűrőt, hogy megakadályozza a citrommag bejutását az öntetbe. Használhat kész citromkoncentrátumot (szinte minden üzletben kapható), ehhez keverje össze a koncentrátumot vízzel azonos mennyiségben.
11. Öntsük a kevert zöldségeket a kész öntetbe, alaposan keverjük össze.
    
12. Helyezze az elkészített fűszerezett zöldségeket egy tányérra, tegye rá apróra vágott zöldhagymát és tojást.
    
13. Krutonya készítéséhez vágja kockákra több szelet fehér kenyeret.
    
14. Ezután külön tálban keverje össze azonos mennyiségű zöldséget és a teljesen megolvadt vajat.
    
15. Ízesítse meg sóval, fekete borssal. Présen hagyjon ki egy 1-2 fokhagyma-gerezd fokhagymát, és adja hozzá a kötszerhez. Az összes összetevőt alaposan keverjük össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.
    
16. Helyezze a szeletelt fehér kenyeret egy sütőlapra, keverje össze a kész fokhagymás öntettel. Süssük egy korábban előmelegített 180ºC-os sütőben 5-7 percig.
    
17. Kész krutonnal - hűtsön krutonnal és tedd a saláta tetejére.
    

Video recept

Használja a videóban szereplő tippeket az avokádó gyümölcscsontjának azonnali és könnyű eltávolításához, valamint a test elválasztásához a bőrtől.

Egyéb saláta receptek