Konyhai eszközök és eszközök:tál, keverő vagy konyhai processzor, üveg, kanál, szita, sütőlemez, pergamenpapír sütésre, süteménytáska és ráfúvóka, sütő, tálaló edény.
Az összetevők
| Az összetevők | szám |
| Prémium liszt | 500 g |
| Csirke tojás | 1 db |
| cukor | 200 g |
| só | 1 csipet |
| vanillin | 1 g |
| Margarin vagy vaj | 200 g |
| majonéz | 200 g |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
Lépés főzés
- Vegyük egy keverővel egy buja tömegű lágyított margarint vagy vajat (200 gramm) majonézzel (200 gramm).
- Adjuk hozzá a csirketojást (1 darab), a granulált cukrot (200 gramm), a sót (1 csipet) és a vanillint (1 gramm) a felvert keverékhez, és az összes hozzávalót simán megverjük.
- Szitál lisztet (500 gramm). Adjunk hozzá a liszt felét (250 gramm) a felvert homogén masszához, és a keverő fúvókajának megváltoztatásakor (vegye be a tészta fúvóka fejét) folytatjuk a tömeg dagasztását.
- Adjuk hozzá a többi liszt (250 gramm), és dagasztjuk a tésztát keverővel vagy kézzel. Nem lehet túl meredek és szoros.
- Helyezze a kész tésztát egy tésztatasakba bármilyen göndör fúvókával.
- A pergamenes sütőpapírral borított sütőlapon nyomja meg a tésztát a cukrászsákból 1 cm-re egymástól. Amikor az egész sütőlap meg van töltve, az összes süteményen kissé nyomja meg az ujját a közepén.
- Melegítsük fel a sütőt 190 fokra, és állítsuk be a süteményeket.
- Süssük a sütiket, amíg a halvány aranysárga nem lesz kb. 12-15 percig, a sütőre összpontosítva. Hagyja, hogy a sütik lehűljenek egy sütőlemezen, majd csak egy edényre vagy egy nagy tányérra vegye ki.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
A sült sütemények még ízletesebbé és ízletesebbé válhatnak. Ehhez mindenféle ehető elemmel kell díszíteni: porcukorral, többszínű vagy csokoládés mázzal, különféle színű és formájú drazsékkel.
A margarin süteményekhez a cukor jegesedés-dekoráció ideális, amelyet a boltban meg lehet vásárolni, vagy maga elkészítheti, cukorral őrölhető egy kávédarálóban vagy turmixgépben.
A cookie-kat két részre is ragaszthatja, az alját vastag lekvárral, karamellel vagy olvasztott csokoládéval elkenve.
Tálaljuk kész, lehűtött, morzsolt és díszített süteményeket desszertként fekete vagy zöld teával, kávéval vagy tejjel.
Video recept
A házi készítésű keksz sütik margarin és majonéz készítésének folyamata egyszerű. A videó megnézése után már nem lesz kérdése a főzésről, a sütik pedig gyengéd és morzsás lesz.
Betöltés ...