Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők;
- finom szita;
- sodrófa; ї
- több mély tál;
- tésztavágó;
- sütő;
- egy sütőlap;
- sütőpapír.
Az összetevők
| Az alkatrészek | arányok |
| búzaliszt | 500 g |
| tejföl (bármilyen zsírtartalom) | 200 g |
| vaj (vagy margarin) | 200 g |
| lekvár | akarat szerint |
| porcukor (porhoz) | akarat szerint |
Lépés főzés
Készítsen tésztát
- Finom szitán átszitáljuk 500 g búzaliszt.
- Vegyünk 200 g vajat a hűtőszekrényből, majd apró, önkényes alakú darabokra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott vajat a liszthez.
- Ezután tiszta kézzel óvatosan dörzsölje be mindkét összetevőt morzsába.
- Ezután adunk hozzá 200 g tejfölt és homogén lágy tésztát gyúrunk.
- Tekerjük a tésztát ragasztófóliába, majd legalább fél órán keresztül küldjük a hűtőszekrényekbe.
Sütiket készítünk
- Bekapcsoljuk a sütőt, és 180-190 ° C-ra melegítjük. Fedje le a nagy sütőlapot sütőpapírral. Kihúzzuk a hideg tésztát a hűtőszekrényből, majd 2-3 mm vastag téglalap alakú rétegre gördítjük.
- Vékony réteget vágtunk azonos négyzetekbe, szélességük és magasságuk kb. 5-6 cm.
- Minden négyzet közepén fektessünk be egy kis vastag lekvárt. A lekvár mennyiségét függetlenül kell beállítani, a saját ízlési preferenciáira összpontosítva.
- Vegyünk a négyzet két egymással ellentétes szélét és óvatosan rögzítsük őket az elakadásra, egyfajta borítékot képezve.
- A formázott sütiket sütőpapírra fektetjük, figyelembe véve a termékek közötti távolságot 2-3 cm, a lekvárdarabokat elküldjük az előmelegített sütőbe, és kb. 20-25 percig sütjük a terméket.
- Amint a sütik megbarnulnak, és egy csodálatos aromája terjed át a helyiségben, vegye ki az ételkészítményt a kemencéből és helyezze át egy nagy, lapos edénybe. Bőségesen meghintjük a forró fogásokat porcukorral, finom szitán átengedve, hogy megszabaduljanak a nagy daraboktól. Hagyja a sütiket szobahőmérsékletre hűlni, majd folytassa a kóstolást.
Beküldési módszerek
Annak érdekében, hogy teljes mértékben felfedje a lekvárral készült sütemények lenyűgöző ízét, tudnia kell, hogy mire szolgálhat fel. Kínáljuk, hogy ismerkedjen meg mindenki számára elérhető lehetőségekkel:
- egy csésze forró teával vagy frissen főzött kávéval;
- tejföllel, amelyet vastag tejföl és porcukor alapján készítenek;
- olvasztott meleg mézzel - ez a kombináció különösen népszerű a hihetetlen édes fogakban.
Video recept
A sütemények borítékkal való előállításának egyszerű technológiájának jobb megértése érdekében meg kell tekintenie a bemutatott video bemutatót. A videóban egy professzionális kulináris szakember bemutatja az egész főzési folyamatot A-tól Z-ig, és hasznos tippeket kíséri.
Úgy gondolom, hogy most már könnyedén megbirkózhat a lekvárral készült sütik elkészítésével, és képes lesz arra, hogy kedveskedjen magadnak és szeretteinek, és érdemes csodálkozni egy élvezetért. Élvezze a sütést, és ne felejtse el megjegyzést fűzni a megjegyzéshez a fentebb leírt recept szerint elkészített lekvár sütik előnyeiről és hátrányairól. Bon étvágyat!
Egyéb süti receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...