Konyhai eszközök és eszközök:tál korbácsoláshoz, teáskanál, keverő, spatula, sütőlemez, pergamen, sütő.
Az összetevők
| termék | szám |
| vaj | 120 g |
| A tojás | 2 db |
| Vaníliacukor | 1 teáskanál |
| Búzaliszt | 200 g (1 + 1/4 csésze 250 ml) |
| cukor | 50 g (2,5 evőkanál) |
| víz | 2 evőkanál. l. |
| Kókuszpehely | 70 g |
| Porcukor | 70 g |
Lépés főzés
Főzés hógolyókat
- Helyezze a vajat szobahőmérsékleten egy ostoros tálba.
- Ezután adjunk hozzá cukrot és egy teáskanál vaníliacukrot. Keverjük.
- Beat keverővel három-négy percig.
- Vegye ki a tojást, válassza a sárgáját a fehérjéktől. Most folytatja a verést, felváltva hozzá a sárgáját.
- Beat körülbelül 2-3 percig.
- Adjunk hozzá lisztet a kapott masszához, és gyúrjuk meg alaposan a tésztát egy konyhai spatulával.
- Az egyenletesség érdekében óvatosan gyúrja meg kézzel. Ha a tészta túl ragadós, tegye tíz-tizenöt percre hűtőszekrénybe.
- Kissé vágja ki a tésztából a apró darabokat, és gömbölyítse őket. Helyezze őket egy pergamenpapírral ellátott sütőlapra.
- Az összes golyó gördítése után tegye az edényt harmincöt-negyven percre a sütőbe 150 fokos hőmérsékleten. Ezen a hőmérsékleten a sütik nem morzsolódnak és nem lesznek szárazak, hanem megszerezik a szükséges lágyságot és érzékenységet. Sütés közben a golyók méretük növekszik és enyhén barna lesz.
- A megadott sütési idő letelte után hagyja lehűlni a sütiket.
Máz készítése
- Az ilyen típusú máz elkészítéséhez adjunk hozzá két evőkanál vizet a porcukorhoz.
- Keverjük simára. Ha a máz túl folyékony, adjon hozzá még több port, ha túl vastag - vizet. A jegesedés kész.
Záró szakasz
- Mártsa be a lehűtött süteményeket a porcukorba, majd tekerje be kókuszdióba.
- Helyezze a sütiket a táblára. A lehűléshez a kész máj tíz percig tart. Bon étvágyat!
Az ételek kiszolgálásának és díszítésének módjai
Díszítheti a cookie-kat azáltal, hogy ráteszi a csokoládé habot. A „hógolyók” sütik forró italokkal, például gyömbérrel, zöld, fekete teával, citrommal, kávéval vagy desszertborral szolgálhatók fel. A szépség érdekében szolgálhat fel porcelán tányéron vagy cukkini édességekkel.
A sütemények jól felmegy a felvert túrósra, valamint a tejre. Az étel kiváló dekorációként szolgálhat különféle süteményekhez, például esküvői fehér tortákhoz. Hasonlóképpen, a sütik jól működnek édes süteményekkel, édes tekercsekkel, tiramisuval, süteményekkel, fagylalttal, kekszekkel, muffinokkal és különféle gyümölcsökkel, például eperrel, málna, őszibarackkal, ananász, kivi, grapefruit vagy narancs.
Video recept
Vizuális lépésről lépésre bemutató megjegyzés a gyors, egyszerű és ízletes főzésről, minden jellemzővel és finomsággal.
Betöltés ...