Konyhai eszközök és eszközök:
- deszka vagy szőnyeg gördítéshez;
- sodrófa;
- mély tál összetevők keverésére;
- ragacsos film vagy kis celofán táska;
- sütő pergamen;
- süti sütőedény (opcionális);
- turmixgép (opcionális);
- a sütő.
Az összetevők
| Sült tök | 250 g |
| Prémium búzaliszt | 350 g |
| tej | 100 ml |
| vaj | 40 g |
| cukor | 40 g |
| Sütőpor | 1,5 teáskanál |
| dió | 50 g |
| fahéj | 0,5 teáskanál |
Lépés főzés
- Tekerje be 40 g diófélét műanyag csomagolással vagy egy kis műanyag zacskóba, egyenletesen terítse el őket belülre és aprítsa meg egy gördülőcsap segítségével. Őrölheti azokat bármilyen más, az Ön rendelkezésére álló módon.
- Mashítson 250 g répát, amelyet korábban a sütőtök kemencében süttek, alaposan, villával, vagy keverővel megverték, amíg a burgonyapüré állandóságuk nem lesz.
- Egy mély tálban keverj össze 350 g lisztet, 40 g cukrot, 1,5 teáskanálot. sütőpor és 0,5 teáskanál. fahéj. Alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá 40 g olvasztott vajat, tört tököt és apróra vágott diót a kapott keverékhez.
- Mindezt öntsünk 100 ml meleg tejjel és keverjük addig, amíg a keverék sűrű állagú tésztává nem alakul (szükség esetén adjunk hozzá még egy kicsit lisztet).
- Helyezze a tésztát lisztporos táblára (vagy matre), hogy kiszáradjon, és egy gördítõcsap segítségével egyenletesen gördítse be egy kb. 0,5 mm vastag lapba. Vágja a kapott lemezt tetszőleges alakú és méretű darabokra (minden teljesen a képzeletétől függ).
- Helyezze a kapott darabokat egy korábban sütési pergamentel borított sütőlapra. Helyezze a sütőlemezt egy 180 fokos hőmérsékletre melegített sütőbe 25-30 percig.
- Meghatározott idő eltelte után vegye ki a kész sütit a sütőből, tegye egy tányérra, és élvezze az egészséges élményt. Bon étvágyat!
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
Annak érdekében, hogy az íze még inkább ínycsiklandó legyen, használjon speciális süti formákat szív, csillag, állat stb. Formájában. A hengerelt tésztát keskeny csíkokra is vághatja, és ezek viszont apró háromszögekké vagy négyzetekké alakíthatók. Díszítheti kulináris remekműveit úgy, hogy a por készítését követően porcukorral, szezámmaggal vagy kókuszdió pelyhekkel megpermetezik rá. Olvasztott csokoládéval vagy lekvárral készült tea ajánlott.
Video recept
Részletesebben az ízletes és egészséges sütőtök süteményekről szóló lépésről lépésre találhatja ezt a videót. Itt láthatja, hogy hogyan válnak a sütik, ha az összes felsorolt ajánlást betartja.
Betöltés ...