Konyhai eszközök és eszközök: mély tál, kanál, öntapadó film, sütőlemez, pergamenpapír, sütő.
Az összetevők
| Búzaliszt | 200 g |
| vaj | 80 g |
| Krémsajt | 200 g |
| só | 0,5 teáskanál |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| cukor | 1 evőkanál. l. |
| Keverjük össze az olasz gyógynövények | 1 teáskanál |
| Szezámmag | 3 teáskanál |
| tej | 2 evőkanál. l. |
| A tojás | 1 db |
Lépés főzés
- Mielőtt elkezdené sütni, küldjön egy órán keresztül 200 g feldolgozott sajtot a fagyasztóba. Egy vastag fenékű serpenyőben küldjön 80 g vajat és tegyen egy kis tűzre. Olvadék, majd vegye le a tűzről és engedje kissé lehűlni.
- Külön tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót: 160 gramm szitált búzaliszt, fél teáskanál só, egy teáskanál sütőpor, egy evőkanál cukor, egy teáskanál olasz gyógynövények, két teáskanál szezámmag, jól keverjük össze. Adjon hozzá szezámmagot, ha szükséges. Ha nem szereti a szezámot, vagy nincs, akkor megteheti ezt a komponenst is.
- Vegyük ki a fagyasztott olvasztott sajtot a fagyasztóból, finoman reszeljük.
- Sajt küldünk száraz hozzávalókhoz. Csiszolja a keveréket kézzel, hogy a sajt egyenletesen keveredjen a száraz hozzávalókkal.
- Helyezzen egy csirketojást egy bögrebe, villával kissé verte be, hogy a tojássárgája egyesüljön a fehérjével, és öntse bele a tésztába. Minden jól keverjük össze.
- Adjuk hozzá a lehűtött vajat, keverjük újra össze és gyúrjuk meg a tésztát. Liszttel lisztezzük a munkafelületet, fektesse le a tésztát, és vegyen ki egy téglalapot. Az élek egyenletesen vághatók. A képződött vastagság körülbelül 2-3 mm lesz.
- Vágjuk a tésztát két azonos részre, egyenként tekercselve.
- Megszórjuk a darabolódeszkát liszttel, tegyük be a kapott tekercset és küldjük 1-2 órán át a hűtőszekrénybe. Ezután kihúzzuk a tekercseket a hűtőszekrényből, tegyük a munkafelületre, késsel vágjuk a tekercseket átlósan körülbelül 1,5 cm vastag darabokra.
- A sütőlapot pergamenpapírral lefedjük, ráhelyezzük a sütiket. Szilikonkefével kenje meg a munkadarab felületét tejjel, meghintje szezámmaggal és küldje el a sütőbe. Süssük 180 fokon 15 percig.
- Ezután kihúzzuk, engedjük kissé lehűlni, tegyük a választott edénybe és tálaljuk az asztalra. A sütik nagyon finom, morzsás.
Video recept
Biztosan meglepheti a vendégeket az ilyen sütikből, feldolgozott sajtból, szezámmaggal. Mint láthatja, ennek előkészítésében nincsenek nehézségek, bármilyen háziasszony képes kezelni. De ha valóban meg akarja nézni a főzési folyamatot, javasoljuk, hogy nézze meg egy rövid, nagyon informatív videót, amelyben bemutatják a készítés minden lépését.
Ezt az ínyenc sajt receptet még egy édesség is értékelni fogja. Sütés közben egy nagyon kellemes aromája szétszóródik otthonában, melynek nagyon nehéz ellenállni. Ezek a sütik nemcsak ízletes napi snack lehetnek, hanem élvezet a vendégek számára. Kedves olvasók, írj a megjegyzésekbe, sikerült-e használni ezt a receptet, mindent elkészítettél, tetszett-e a végeredmény?
Betöltés ...