Konyhai eszközök és eszközök:
- főzőlapot;
- pan;
- vágódeszka;
- konyhai kés;
- serpenyő;
- egy evőkanál és egy teáskanál;
- mérőpohár;
- lapát;
- egy tésztaszűrő;
- tányérok
Az összetevők
| termék | szám |
| Csiperkegomba | 6-7 db |
| spagetti | 500 g |
| Nagy hagyma | 1 db |
| dió | 100 g |
| Tejföl | 150 g |
| Édes paprika | Kóstolni |
| mustár | 1 evőkanál. l. |
| Csirke filé | 1 db |
| víz | 1 liter |
| só | Kóstolni |
| Olívaolaj | 1-2 evőkanál. l. |
| Friss petrezselyem | 2-3 ág |
Lépés főzés
- Tegyünk egy kis serpenyőt a főzőlapra, és kb. 1 liter vizet öntsünk bele. Amíg a víz forr, készítjük a tölteléket. Dice 1 csirke filé kockákra. Főzéshez bármilyen más madár húsát felhasználhatja, amelyet kedveli. Például a csirke pótolható pulykafilével.
- Folyó víz alatt mossa meg 6-7 közepes gombafélét és darabolja őket kockákra. Soha ne őrölje meg őket, mert sütéskor ezek nagymértékben csökkennek.
- Hámozzon meg egy nagy hagymát a kéregből és vágja apró kockákra.
- Tegyen körülbelül 500 g spagetti forrásban lévő vízbe. Szükség van egészre, egy kis segítő kézzel. A tészta lerakása előtt sózzuk meg a vizet ízlés szerint. Főzzük őket 7-8 percig.
- 100 g diót apróra vágjuk. Vágásukhoz nem túl nagy és nem elég apróra aprított por, a dió ízét a kész edényben érezni kell.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, és öntsünk bele 1-2 evőkanálba. l. olívaolaj. Közepes lángon először néhány percig megsütjük az apróra vágott hagymát. Ezután adjunk hozzá kockára vágott sampinot. Rendszeresen keverjük össze egy spatula-val.
- Néhány perccel a zöldségek sütése után adjuk hozzá a csirkekockákat a serpenyőbe. Minden sót ízlés szerint, ízesítsen édes paprikával, és alaposan keverje össze.
- Ha a hús kissé megsült, és a hagyma aranyszínű lesz, adjunk hozzá apróra vágott diót. Keverjen össze mindent, és hagyjon mindent enyhén megsütni közepes lángon 2-3 percig.
- A serpenyőben sült összetevőkhez adjunk hozzá 150 g tejfölt és 1 evőkanálot. l. mustár. Alaposan keverjük össze mindaddig, amíg a tejföl és a mustár egyenletesen el nem oszlik. Pároljon mindent 5 percig.
- A tészta főzése után engedje le a fölösleges folyadékot, és tegye egy szűrőedénybe. Miután megszabadult a fölösleges vizetől, tegye vissza a spagetti az edénybe. Az elkészített tésztához adjon hozzá főtt gombás mártást, hagymát és egyéb összetevőket. Keverjen össze mindent úgy, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el.
- A spagettit szétszórjuk a tányérokra, és tetején apróra vágott petrezselyemmel díszítjük. Csak 2-3 ág kell. Ha nem szereti a petrezselymet, akkor cserélje le más zöldségekre.
Video recept
A videó bemutatja a tészta gombával történő főzésének egyszerű módját. Annak érdekében, hogy megismételje az ilyen ételt otthon, szüksége lesz más, a videóban feltüntetett összetevőkre. A tésztát egyszerűen elkészítik, és az egész folyamatot lépésről lépésre írják le, így nem lehet nehézség.
Főzel tésztát gombával és dióval? Tetszik ez a termékkombináció, és milyen más összetevőket ad hozzá? Oszd meg a megjegyzésben az ízletes tészta elkészítésének tapasztalatait.
Egyéb tészta receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...