Konyhai eszközök és eszközök: sütő, téglalap alakú üvegtál, konyhai mérleg és egyéb mérési kiegészítők, vágódeszka, papírtörülközők, éles nagy kés, több tágas tál.
Az összetevők
az alkatrészek | arányok |
óriási laposhal | 800 g |
burgonya | 1 kg |
hagyma | 1 db |
só | akarat szerint |
őrölt szegfűbors | akarat szerint |
olívaolaj | 40 ml |
Lépés főzés
Készítse elő a termékeket
- Hámozza meg a burgonyát 1 kg mennyiségben a héjból, majd alaposan öblítse le folyó vízzel. Amint a fölösleges folyadék elfolyik, apróra vágjuk a burgonyát, 1,5–2 cm hosszúra.
- Meghúzzunk egy nagy hagymát a kéregből, majd éles késsel finoman aprítsuk.
Készítse elő a halat
- Alaposan öblítjük körülbelül 800 g súlyú laposhalot, majd megtisztítjuk a pikkelyektől és óvatosan távolítjuk el a belső felületeket. Vágja le a fejet, a farkot és az uszonyokat, majd alaposan mossa le a halakat, és törölje le papírtörlővel. A hámozott laposhalot szeletekre vágjuk, amelynek vastagsága nem haladja meg a 3 cm-t.
- Minden haldarab bors és só, a személyes ízlésnek megfelelően. Néhány szakács emellett minden steak kis mennyiségű citromlével meghintje - ez különleges kellemes aromát és finomabb ízet kölcsönöz a terméknek.
Gyűjtsük össze az edényt
- Öntsön apróra vágott burgonyát egy téglalap alakú üvegtálba.
- Ott terítettük a apróra vágott hagymát. Mindkét komponenst sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd öntsünk bele 40 ml olívaolajat. Az elkészített keveréket alaposan keverje meg, majd egyenletesenoszlatja el az egész tartályban.
Sütjük a terméket
- A kemencét 180-190 ° C-ra melegítjük. Az üvegtartályt a burgonyakeverékkel elküldjük az előmelegített kemencébe. Sült zöldségeket 20-25 percig.
- A megadott idő elteltével távolítottuk el a burgonyát a kemencéből, és tetejére szétszórjuk lapos steaket. Visszavisszük a terméket a sütőbe, és sütjük egy kemencét további 30-35 percig.
Záró szakasz
- Ez idő elteltével ellenőrizzük a burgonya készségét.
- Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja az edényt becsukott ajtóval még 5-10 percig.
- Kihúzzuk a kemencét a sütőből, és tányérra rendezzük.
Video recept
Figyelembe véve a bemutatott videót, azonnal megtanulja sütni laposhal burgonyával és hagymával a sütőben. A kezdő szakács egy egyszerű receptet kínál, amelyet rendkívül könnyű végrehajtani rendes otthoni körülmények között.
Egyéb hal receptek
Sütő pisztráng steak
Hal a sütőben sárgarépa és hagyma
Sütő tőkehal filé zöldségekkel
Sütő lazac paradicsommal és sajttal