Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- egy sütőlap;
- hűtőszekrény;
- mély tál;
- egy kanál;
- ragasztó film;
- pergamenpapír;
- kávédaráló.
Az összetevők
| termék | szám |
| zabpehely | 170 g |
| A tojás | 1 db |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| cukor | 100 g |
| Vaníliacukor | 0,5 teáskanál |
| Lágyított vaj | 100 g |
Lépés főzés
- Először 170 g zabliszt kell őrölnie egy kávédarálóban vagy turmixgépben a zabliszt előállításához. A búzaliszt felhasználása nélkül elkészített zablisztliszt kevésbé tápláló, morzsás és érzéki.
- Külön tálban keverje össze a száraz hozzávalókat - a zabliszt és az 1 teáskanál. sütőpor, keverjük össze.
- Egy másik tálba adjunk hozzá 100 g vajat szobahőmérsékleten, alaposan dörzsöljük meg, amíg nem lesz könnyű és sima.
- Öntsön 100 g cukrot az olajba, 0,5 teáskanál. vaníliacukor, és dörzsölje meg. Az őrölt fahéjat hozzáadhatjuk a zabliszt sütikhez, ez kellemes aromát és gyönyörű barnás színűt eredményez. Ha a fehér cukrot nádcukorra cseréled, akkor a zabliszt-sütik finom karamellízesítéssel és aromájúvá válnak.
- Ezután vegyen be egy tojást.
- Alaposan keverjük össze, amíg homogén tömeg képződik. Bármely diót, reszelt almát, szárított gyümölcsöt, csokoládét, fűszereket és fűszereket hozzáadhat a tésztához - mindent, amire tetszik. Ha új összetevőket ad hozzá minden egyes főzéshez, teljesen más sütiket fog kapni.
- Öntsön részben a zabliszt és a sütőport, minden egyes kanállal alaposan keverje össze.
- A tészta nagyon puha. A kész tésztát ragasztófóliával fedjük le, és 60 percre hűtőszekrénybe helyezzük, hogy az olaj megálljon, és a tészta sűrűbbé váljon. Ha nincs ilyen sok ideje, akkor 20-30 percre beteheti a tésztát a fagyasztóba, akkor gyorsabban fog bekapcsolódni, de ne kell túlzásba hozni, hogy ne fagyjon be. Egy ilyen tésztát el lehet készíteni jövőbeni felhasználásra, fagyasztani és sütni, ha szükséges.
- Tegyen egy sütőlapot pergamenpapírral és egy kevés zsírt vajjal. Használhat egy szilikon sütőmatlant. Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, levágunk egy darabot, gömbölyítjük kézzel, és tesszük egy sütőlapra. Ne felejtsük el hagyni a sütik közötti távolságot, mert a sütőpor miatt mennyisége növekszik.
- A cookie-kat egy előmelegített sütőbe helyezzük 180 fokosra 15-20 percig, és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ebből a tesztből 23 darabot kapsz.
- Hűtsük le a kész sütit és tálaljuk. A zabliszt sütemények nagyon ízek, ropogós kéreggel és puha közepükkel. Bon étvágyat!
Video recept
A videoreceptben megnézheti, hogyan lehet egészséges és ízletes zabliszt süteményeket főzni szerény alkotóelemekből, hogyan lehet tésztát zabliszt alapján készíteni, formázni és sütni. Élvezze a megtekintést!
Ha tetszett a zabliszt sütemények receptje, bármilyen kiegészítést szeretne készíteni, ossza meg saját változatát az étel főzéséről - akkor mindenképpen hagyja meg véleményét az alábbi megjegyzésekben. Kérjük, egész családját, barátait és kollégáit hasznos és gyors zabliszt süteményekkel!
Betöltés ...