Finom kapelán a sütőben kéreggel - nagyon egyszerű és gyors

Konyhai eszközök és eszközök:sütő, sütőlemez, üveg, evőkanál és teáskanál, szilikonkefe, Villa, pergamenpapír, celofán táska.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Főzés előtt olvassza le és öblítse le a kapelát folyó víz alatt. Kívánság szerint be lehet bontani a halat és levághatja a fejét.
   
2. Öntsen kb. 70 g lisztet egy pohárba, majd adjon hozzá hozzá 0,5 teáskanál. sót és annyi fekete őrölt vagy citrompaprikát. Keverje jól össze.
   
3. Óvatosan öntsük a kapelint egy műanyag tasakba, és öntsünk bele lisztet. Ezután óvatosan keverje össze a lisztet a halakkal, és rázza meg a táskát, hogy a kapel ne törjön el. Egy ilyen egyszerű módszerrel az összes halat egyszerre egy lisztben dobhatja el.
   
4. Fedje le az edényt pergamenpapírral és kefével vagy kanállal kevés növényi olajjal kefével. Ha az olajat öntik, a hal belemerül, és a ropogós nem működik. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Ezután tegye a halat egy sütőlapra, és küldje sütni 25-30 percig. Tíz perccel a főzés előtt kenje meg a kapelint a tetején növényi olajjal, nem kell megfordítani. Így kap egy gyönyörű ropogós arany kéreg. Ne haladja meg a halat a sütőben, nehogy megszáradjon.
   

Annak érdekében, hogy semlegesítsék a kapel specifikus illatát, enyhén öntsen rá citromlevet, mielőtt lisztbe görgeti. Ha nincs liszte, de van kenyér morzsája, akkor keverje össze őket halakkal. Használhatja a kedvenc halfűszereit is.

A kész sült kapelán hideg és meleg ételként, vagy teljes ebédként vagy vacsoránként felszolgálható. A rizs vagy a burgonyapüré jó egy köret, és az étel jól illeszkedik a friss zöldségekhez. Díszítheti a halat finoman apróra vágott zöldekkel és egy szelet citrommal.

Video recept

Hogyan mozgathatjuk a kapelint lisztben egy táska segítségével a hal károsítása nélkül, megnézheti a videót.

Egyéb hal receptek