Főző:
- hámozó;
- kés;
- vágódeszka;
- egy tál;
- egy kanál;
- sodrófa;
- egy tésztaszűrő;
- mantyshnitsa (köpeny)
- adagolt tányérok vagy tálaló tál.
Az összetevők
név | szám |
Manti tészta kész | 1 kg |
burgonya | 10 db |
hagyma | 2 db |
vaj | 100 g |
Növényi olaj | 3-4 evőkanál. l. |
Só, bors, ízesítés | megkóstolni |
Lépés főzés
Készítsen darált húst
- Oldjuk fel a burgonyát apró kockákban.
- Öntsön burgonyakockákat egy szűrőedénybe, hogy kifogyjon a felesleges gyümölcslé.
- Finomra vágja a hagymát, lehetőleg kis kockákra is.
- Kombináljuk apróra vágott hagymát burgonyakockákkal. Az ízlés szerint adjon hozzá sót, őrölt fekete borsot és ízesítőket (opcionális) a darált húshoz, és alaposan keverje össze.
Vágjuk le a tésztát
- Húzza a kolbászt a tésztából és apróra vágja. Tekerje a darabokat tortillával.
- Helyezzen elegendő mennyiségű töltést minden sütemény közepére.
- Helyezzen egy kis darab vajat a köpeny közepére - ez növeli a lé ízét.
- Fogja meg az éleket bármilyen kényelmes módon.
- Amíg a manti egy speciális serpenyőbe van rakva, tegye a köpeny alját vízzel egy nagy tűzre, hogy forraljon. Helyezze a mantovarka középső részét a mantákkal a serpenyő alján lévő forrásban lévő vízre, és 30 percig főzze.
A Manti-t adagolt tányérokban tálalják vagy egy nagy tálra rakják, a kis tányérokat pedig a közelben helyezik el. A Mantas ketchupokkal vagy szószokkal, paradicsommal és tejszínnel, friss fűszernövényekkel és természetesen friss zöldségekkel - uborka, paradicsom, paprika, valamint zöldségsalátákkal, beleértve a hagyma salátát is kiszolgálható.
Video recept
Megnézheti egy parcellát is, amely bemutatja egy finom és ínycsiklandó vegetáriánus étel egyszerű elkészítését - nyers burgonyával és hagymával töltött manti.