Amerikai étel recept - tészta sajt egy serpenyőben 🍝

Konyhai eszközök és eszközök:

• főzőlapot;
• serpenyő;
• durva és finom reszelő;
• pan;
• egy evőkanál és egy teáskanál;
• villa;
• egy tésztaszűrő;
• Egy serpenyőben,
• lapát;
• egy gyönyörű tálaló tál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öntsön 1 liter rendes vizet a serpenyőbe, és tegye a főzőlapra, a maximális hővel együtt. Adjon hozzá sót az ízlés szerint forrásban lévő vízhez, és tegyen 300 g tésztát. Bármilyen alakú tésztát vehet: lehet kagyló, spagetti vagy bármilyen más, fontos, hogy durumbúzából készüljenek. Legfeljebb 8 percig főznek.
   
2. A tészta főzése közben készítjük a mártást. Ehhez tegyen 2 evőkanál kanálba vagy párolósütőbe. l. lisztet.
3. Fokozatosan 450 ml tejet adunk a liszthez. Hozzáadáskor alaposan össze kell kevernie az összetevőket egy spatulaval, hogy ne keletkezzen pontyok. A tejet jobb szobahőmérsékleten használni. A serpenyőt és a szószot a tűzhelyre tesszük, minimális hő mellett. Főzzük a mártást, amíg megvastagodik. Ebben az időben folyamatosan kevernie kell egy spatulával.
   
4. Finom reszelőn 200 g kemény sajtot és 100 g félkemény anyagot dörzsölünk. Ez utóbbihoz jobb egy durva reszelő használata. Ahhoz, hogy a tésztaszósz ízletes legyen, különféle sajtot kell választania.
   
5. Miután a szósz megvastagodott, kapcsolja ki a hőt és adjon hozzá 2 fokozatú reszelt sajtot. Magas hőmérséklet hatására a sajt gyorsan megolvad. A sajtmártás szerkezetének puhábbá és fényesebbé tételéhez adjon hozzá néhány teáskanál vizet, amelyben a tészta főtt. Helyezzük a kész tésztát egy szűrőedénybe, és engedjük le a vizet. Ezután helyezzük őket egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre közepes lángon.
   
6. Adjuk hozzá a kapott sajtmártást a kész tésztához. Keverjük össze alaposan egy spatulával, hogy a szósz egyenletesen oszlik el.
   
7. A makaróni és a sajt készen áll, és tegye egy tányérra. A főzés végén megszórjuk az ételt kis mennyiségű őrölt paprikával. Ha tetszik egy kemény sajtkéreg, akkor tegye a kész tésztát sajttal egy hőálló tálba, meghintje tetején reszelt sajttal, és tegye be a sütőbe 15-20 percre.
   

Video recept

A videó egy egyszerű és gyors receptet mutat a sajt tészta elkészítéséhez egy serpenyőben. A főzés minden szakaszát részletesen leírják, és ajánlásokat fogalmaznak meg, amelyek segítségével az étel ízlésesnek és finomnak bizonyul. A videó elején megtalálható az összes szükséges összetevő, amelyet egy bizonyos számú ember számára terveztek.

Egyéb tészta receptek