Konyhai eszközök és eszközök: mély tál, mérlegek vagy mérőpohár, serpenyő, főzőlap, reszelő, vágódeszka, szolgáló edény.
Az összetevők
termék | szám |
sajt | 200 g |
Tejföl | 200 g |
tojás | 2 db |
liszt | 2 evőkanál. l. (diával) |
kapor | 1 csomó |
Só, bors | megkóstolni |
Növényi olaj | 5 g |
Lépés főzés
- Break 2 tojást egy mély tálba, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Vágja jól fel villával.
- Adjunk hozzá 200 g tejfölt a tojáskeverékhez. Keverje jól össze.
- Egy tojás-tejföl keverékben adjunk hozzá 200 g reszelt kemény sajtot és 1 csomó apróra vágott kaporral. Keverjen össze mindent újra.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál az elegyhez. l. egy domb lisztet. Végül mindent összekeverünk.
- A konzisztens tömegnek nagyon vastag tejfölösnek kell lennie.
- Öntsön kb. 5 g növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe. Jól kenje be a serpenyő alját és oldalát belülről.
- A főtt tömeget eloszlatjuk és egyenletesen eloszlatjuk a serpenyő teljes felületén. A serpenyőnek melegnek kell lennie. A serpenyő nagyon forró felülete tönkreteheti az ételt. Fedjük le és süssük mérsékelt hőn, amíg aranybarna nem lesz.
- Miután az alsó részén található khachapuri aranykéreggel rendelkezik, azt a másik oldalra kell fordítani. Ez megtehető két pengével, vagy a khachapuri 2 részre vágásával és felére fordításával. A hátoldalon a khachapuri-t szintén zárt fedél alatt sütjük, amíg aranykéreg képződik.
- Helyezze a kész khachapuri-t egy széles tálba tálalás céljából, és adagokra darabolja.
Video recept
A javasolt videóban a szerző egyszerűen és könnyen beszél, és bemutatja a lusta khachapuri sajt főzésének minden szakaszát. Ön képes lesz részletesen megvizsgálni, hogy a khachapuri miként keverhető és sült. A videó szerzője megosztja azt a tapasztalatát is, hogyan lehet a terméket sütés közben a másik oldalra fordítani, hogy az étel ne veszítse el holisztikus megjelenését.