Egy egyszerű recept a fekete fagylalt készítéséhez 🍦

Konyhai eszközök és eszközök:

• egy nagy tál;
• keverő (vagy kézi turmixgép);
• habverővel;
• szilikon (vagy fa) spatula;
• tál (tojáshoz);
• fagyasztó;
• gofrisütő (szarvhoz).

Az összetevők

Lépés főzés

1. 400 ml zsírkrémet keverünk fekete ételfestékkel. Ellenőrizze, hogy a festék eloszlatott-e. A krém színének egységesnek kell lennie.
   
2. Külön tálban keverővel verte 4 tojást és 130 gramm granulált cukrot. Ebben az esetben adjon hozzá 10 gramm vaníliacukrot a cukorhoz. Beverjük a tojásokat, amíg vastag fehér tömeg meg nem válik.
   
3. Egy tálban egyesítse a megvert tojásokat a cukorral és a fekete krémmel. Jobb, ha a tojást kis adagokban önti, és minden alkalommal jó mindent megverni egy keverővel. Az utolsó adag tojás hozzáadása után csak alaposan keverje össze őket egy gumi vagy fa spatulával.
   
4. Helyezze a kész homogén masszát fagyasztóba 6-8 órán keresztül.
   
5. Vegyünk 2 csirketojást 100 gramm granulált cukorral. A tömegnek halványsárgává kell válnia.
   
6. Adjuk hozzá a 3 evőkanál tömegéhez. l. tej és 50 g vaj. Javasoljuk az olaj előlágyítását, még akkor is, ha megolvad, mert ez megkönnyíti a korbácsolás folyamatát.
   
7. Ezután adjon hozzá a tésztához 55 gramm búzaliszt és 2 evőkanál. l. fekete ételfesték.
   
8. Habverje jól. A gofri tészta kész.
   
9. Öntsön egy kis tésztát a gofrisütő kerek, lapos felületére. Eloszlatjuk a tésztát úgy, hogy egy vékony rétegben fekszik, és zárjuk le a gofrivasat. 1,5 - 2 percet várunk.
   
10. Vegyünk egy vékony palacsintát, és belőle kúpot formálunk, miközben a ostya meleg. Végül is, amikor lehűl, megtartja alakját. Fekete csésze lesz a fekete fagylalthoz.
    
11. 6-8 óra elteltével megkapjuk a fagylaltot a fagyasztóból. Kanálból (jobb, ha ezt egy speciális kanállal fagylalthoz vagy két rendes nagy kanál segítségével készítünk) egy golyót és egy gofrisütőbe tesszük.
    

Ez minden. Elegáns és hihetetlenül finom desszert kész. Ügyeljen arra, hogy háztartása és barátai örömmel fogadják az ilyen fagylaltot. És ha nincs gofrivasa - nem probléma. Készíthet több golyót, és gyönyörű tálba helyezheti, színes hintiivel vagy bogyókkal díszítheti (például a málna és a mentalevél együttesen csodálatosnak tűnik). Reszelhet fehér csokoládét és meghintheti dióféléket fagylalttal. Ne félj kísérletezni, és szabadon hagyja szabadon a képzeletét.

Video recept

Ez a színes, élénk videó tökéletesen kiegészíti a lépésről lépésre a fekete jégkrém otthon készítéséhez szükséges utasításokat. Ezen felül megnézheti a benne lévő összetevők listáját, ha hirtelen elfelejt valamit.