Konyhai eszközök és eszközök:
- tűzhely vagy főzőlap;
- Egy serpenyőben,
- serpenyő;
- lapát;
- vágódeszka;
- kés;
- mély kapacitás;
- sütés-csészébe.
Az összetevők
| termék | szám |
| Vékony örmény Lavash | 1 csomag |
| Darált hús | 500 g |
| paradicsom | 3 db |
| hagyma | 1 db |
| Kemény sajt | 150 g |
| tej | 500 ml |
| liszt | 1 evőkanál. l. (diával) |
| só | 1,5 teáskanál |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. l. |
| paprika | 1 teáskanál |
| Szuneli komló | 0,5 teáskanál |
| Paradicsompaszta | 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- A serpenyőt közepes melegre helyezzük, és öntsünk bele 500 ml tejet.
- Amikor a tej kissé felmelegszik, vegyen be egy kis részletet (a pörkölt serpenyőt nem távolítjuk el a tűzről, hanem kissé csökkentjük a tűzt) és adjuk hozzá az evőkanálhoz 1 evőkanállal. l. lisztet.
- Keverje hozzá a lisztet és a tejet, amíg sima, teljesen megszabadulva a daraboktól, majd öntse a tál teljes tartalmát a serpenyőbe a tej fennmaradó részével, folyamatosan keverve kanállal vagy spatulával.
- Adjunk hozzá a teáskannához még 0,5 teáskanál. só és egy kis fekete bors.
- A keverést folytatva (megszüntetés nélkül) enyhén sűrűsítjük tejszószunkkal, fedjük le a pörkölt serpenyőt és távolítsuk el a tűzhelyről.
- Tűzhelyre tesszük és melegítünk 2 evőkanállal. l. növényi olaj.
- Az olaj melegítése után tegyen egy serpenyőbe 500 g darált húst. A tölteléket tetszés szerint bármilyen módon elviheti saját belátása szerint.
- Adjon hozzá 1 teáskanál a darált húshoz. só, 1 teáskanál paprika, 0,5 teáskanál komló-szuneli, 2 evőkanál. l. paradicsompaszta és fekete őrölt bors ízlés szerint.
- Mindent alaposan összekeverünk egy spatuppal, és kb. 3-4 percig süssük a darált húst.
- Paradicsomon (3 db.) Készítünk kis kereszt alakú bemetszéseket, és merítjük forrásban lévő vízbe, majd hideg vízbe, hogy a bőrt könnyen eltávolítsuk tőlük.
- A hámozott paradicsomot apró kockákra vágják.
- Hámozzon meg, mossa le és apróra vágja 1 közepes hagymát.
- Ugyanazon a serpenyőben, amelyen a darált húst korábban sülték, tegye a hagymát, és addig süsse át, amíg átlátszóvá nem válik.
- Ezután adjuk hozzá a paradicsomot a hagymához, enyhén csökkentsük a hőt, fedjük le az edényt fedéllel, és az egész tartalmát főzzük, amíg lágy nem lesz.
- A pita kenyeret több részre vágjuk, hogy mindegyik rész megfeleljen a sütőedény méretének.
- A forma alján fektessünk 2-3 evőkanál korábban elkészített tejszószot, és egyenletesen osszuk el.
- Tegyen egy lapot pita kenyeret a tetejére, és kenje meg tejszósszal.
- A mártás tetejére kis mennyiségű darált húst terjesztünk és egyenletesen eloszlatjuk.
- Tetejére darált hús, amelyet előreszelt kemény sajttal meghintünk.
- Ezután ismét egy lapot pita kenyeret helyezünk a tetejére, ismét kenjük be mártással, és tegyünk rá egy rész sült zöldséget. Megszórjuk a zöldségeket enyhén sajttal.
- Ezután ismét fedjük le az űrlap teljes tartalmát egy lappal és ismételjük meg a műveletet, amíg el nem kész a munkadarab. Fontos, hogy egy zöldségréteget váltsunk fel egy darált húsrétegre.
- Amikor az utolsó lapot a formába tette, egyszerűen kenje meg mártással és meghintje bő maradék sajtral.
- Helyezze a formát lasagnával a sütőbe, előmelegítve 250 fokra, és süsse az edényt, amíg aranybarna nem lesz. Amikor az edény jól megbarnul, vegye ki a sütőből, engedje kissé lehűlni, és folytassa az étkezéshez. A kész lasagnát díszítheti egy darab friss kaporral, petrezselyemmel vagy bazsalikommal.Ezt az ételt ajánljuk friss zöldségsalátával.
Video recept
Ebben a videóban egyértelműen láthatja, hogyan készül ez az étel.
A recept szerint elkészített lasagna nagyon elegáns, lédús és illatos. Kétségtelenül beleszeret ebbe az ételbe! Tetszett egy ilyen egyszerű recept a lusta lasagnához? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.
Egyéb Lasagna receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...