Egy egyszerű recept a lusta lasagnához darált pita kenyérrel - süssük a kemencében 🥩

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• mérőpohár vagy mérlegek;
• vágódeszka;
• kés;
• húsdaráló vagy turmixgép;
• egy teáskanál;
• egy evőkanál;
• 3 mély tál;
• serpenyő;
• konyhai spatulával;
• reszelő;
• sütés-csészébe.

Az összetevők

Lépés főzés

Összetevő készítése

1. 150 gramm csirke vagy orvosi kolbász apróra vágva. Ha filét használ, akkor azt apríthatja egy húsdarálóban vagy egy turmixgépben (darált húsban).
   
2. A csirkének borssal, sóval (vagy szójaszósz öntettel) is kell lennie.
   
3. Finomra, de nem egészen vékonyra vágja meg az ízlés szerint 250 gramm sampinot vagy bármilyen más gombát, hogy sütés után megőrizze a lézettséget. Helyezze a gombát külön tálba.
   
4. Vágjuk fél közepes cukkinit vagy cukkinit apró kockákra. Küldje el őket egy tányérra apróra vágott gombát. Adjon önnek választása szerint cukkinit az ételhez.
   
5. Vágja fel egy kis szelet chili paprikát. A chili hozzá is adható, e nélkül főzhet.
   
6. Csiszolja meg 150 gramm padlizsánt apró kockákra. Helyezze őket külön tálba.
   
7. Finomra vágja 1 közepes méretű hagymát. Küldje el a padlizsánnak.
   
8. Vágja egy közepes méretű paradicsomot kis kockákra. Tegye egy külön tálba.
   
9. Az ízlés szerint aprítson össze egy kis kaporral és 2-3 toll zöld hagymával. Használhatja kedvenc zöldeit, vagy anélkül is megteheti.
   

sütés

1. Melegítse növényi olajat egy serpenyőben.
   
2. Főzött csirke (vagy kolbász) főzésig. Helyezze egy mély tálba, amelybe belekeveredik az egész töltelék.
   
3. Ugyanazon serpenyőben küldje el a cukkinit és a gombát. Süssük, amíg a fölösleges folyadék felforr. Helyezze a gombát egy tálba húst.
   
4. Ugyanabban a serpenyőben süssük meg a padlizsánt hagymával. Süssük, amíg aranybarna nem lesz. A végén adjunk hozzá chili paprikát és főzzük még 2-3 percig.
   
5. Adjuk hozzá a paradicsomot a padlizsánhoz és süssük addig, amíg a szósz kijön a paradicsomból. Helyezze ezt a keveréket egy tálba az összes töltelékkel.
   

Főzés öntetek

1. Adjunk hozzá egy finom reszelõre reszelt zöldeket és fokhagymát (ízlés szerint) egy tálba a töltelékkel. Ne feledje, hogy a fokhagyma nem engedi magának az erős hőkezelést, ezért elég éles marad.
   
2. Ha tetszik, akkor ebben a szakaszban olajbogyót (70 gramm) vagy pácolt uborkát (70 gramm) adhat hozzá. Vagy adjuk hozzá mindkettőt 35 gramm mennyiségben az egyes összetevőkből.
   
3. Alaposan keverje meg a tölteléket, hozzáadva sót és kedvenc fűszereit.
   

Lasagna formáció

1. Rácsavarja 230–250 gramm sajtot durva reszelőre.
   
2. Vágja a pita kenyeret 4 lapra, amelyek hasonlítanak a lasagna rétegeire (az Ön által használt sütőedény mérete).Melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
   
3. Nedvesítsen meg egy nem tapadó pergamen lapot vízzel. Fogja meg kézzel. Laposítsa le és törölje le törülközővel mindkét oldalról. Fedje le őket egy sütőedénybe (hogy a függő élek megmaradjanak).
   
   Fontos! Nem lehet megtenni a pergamen átáztatása nélkül, mivel a termékek ezt nem azonnal nyomják az űrlapra, hanem fokozatosan (ezért előfordulhat, hogy nem tartja az űrlapot és lecsúszik).
4. Az űrlap aljára tegye az első lapot pita kenyeret.
   
5. Tedd rá a töltelék egyharmadát.
   
6. A következő sajt vastag réteg.
   
7. És ismét egy lap pita kenyeret (stb.). Három rétegű töltést kell kapnia.
   
8. Megszórjuk a sajt kitöltésének utolsó rétegét, és fedjük le egy negyedik darab pita kenyérrel, majd ismét nagylelkűen meghintjük sajttal.
   
9. Küldje a lasagnát egy előmelegített sütőbe, és süsse, amíg egy aranysajt kéreg meg nem jelenik (20-25 perc). A pergamen függő széleihez vegye le a lasagnát az öntőformából. Szeleteld adagokra. Bon étvágyat!
   

Video recept

A recept vizuális bevezetése érdekében nézze meg a videót, amelyben pisaból készül a lasagna.

Egyéb Lasagna receptek