Konyhai eszközök és eszközök:
- kályha
- serpenyő;
- egy tál;
- konyhaasztal;
- kés;
- pengét.
Az összetevők
| Termék neve | szám |
| Csirke filé | 500 g |
| izzó | 2 db |
| Édes paprika | 1 db |
| Szójaszósz | 4 evőkanál. l. |
| méz | 1 evőkanál. l. |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| liszt | 1 evőkanál. l. |
| Curry (fűszerezés) | 2 teáskanál |
| Forró piros paprika (fűszerezés) | 1/2 teáskanál |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Vágjuk 500 g csirkét apróra.
- Két közepes méretű hagymát meghámozunk és fél gyűrűkre aprítunk.
- Vágjuk le az egyik paprika magját, és vágjuk vékony csíkokra.
- A mártás elkészítéséhez egy tálban terítsen el egy evőkanál mézet, öntsön bele 4 evőkanál szójaszószt, majd két fokhagyma-gerezd áthaladjon egy sajtolón.
- Fűszerek hozzáadása: két teáskanál curry és fél teáskanál piros meleg paprika. Mindent összekeverünk, és öntsünk 1 evőkanál lisztet. Most alaposabban megváltoztatjuk úgy, hogy az összes fűszerdarabon, különös tekintettel a lisztre, feloldódjon és a tömeg homogénné váljon.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, melegítjük, öntsünk 2 evőkanál növényi olajat és hagyjuk jól melegedni.
- Küldjük a csirkét a serpenyőbe.
- Süssük a szeleteket 2-3 percig mindkét oldalon, amíg nem lesz könnyű héj, majd tegyük az elkészített húst egy tiszta tálba.
- Ugyanazon serpenyőben süssük meg a hagymát és a paprikát, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.
- Adjon hozzá korábban sült csirkét és elkészített mártást a serpenyőbe zöldségekkel.
- Alaposan keverjük össze és fedjük le fedővel. Hagyja közepes lángon forralni kb. 10 percig. Ez idő alatt rendszeresen emelje fel a fedelet, és keverje össze a tartalmat.
- 10 perc elteltével az edény kész. Ideje beszélni arról, hogy hogyan és hogyan kell benyújtani.
Adagolási lehetőségek
- A thai stílusú csirke különálló ételként szolgálhat fel. Érdemességének hangsúlyozása érdekében jobb, ha világos színű edényeket használunk, az étel rájuk különösen fényesnek tűnik. Ezenkívül díszíthető egy növényzet száltal.
- A thai csirke emellett nagyszerű kiegészítésként szolgál a különféle köretekhez. Például főtt burgonya szeleteket vagy lágy burgonyapürét. Ezt az ételt csodálatosan kombinálják tésztákkal vagy gabonafélékkel.
- Ezen felül a thai csirke sokoldalú étel. Mivel nagyon gyorsan főz, kényelmes reggelente tálalni, amikor a főzési sebesség fontos, vagy vacsorára, amikor egy nehéz nap után nem igazán akar hosszú ideig a tűzhelyen állni.
- Ugyanakkor ez az étel még az ünnepi asztalon is megfelelőnek fog kinézni. Csak akkor, ha vendégeket vár, érdemes növelni az arányokat, és még többet felkészíteni.
Video recept
Kínálunk nézni egy rövid videót, amelyben néhány perc alatt elkészítik az ételt. Biztos lesz benne, hogy még egy nem túl kifinomult gasztronómiai szakember is képes megbirkózni az előkészítésével.
Thai csirke - a keleti konyha étele, amelyet éles íz jellemzi, valamint a sós és az édes fűszeres kombinációja jellemzi. Ha nem szereti a fűszereket, ez nem indokolja a visszautasítást, csak cserélje ki a curryt kurkumara és a red hot pepper paprikára. Az íze majdnem ugyanaz marad, de az élesség eltűnik. Ebben a verzióban gyermekeknek is felkínálható.Mondja el nekünk a megjegyzésekben, szereti-e a fűszeres ételeket, mi a hozzáállása a keleti konyhához? Tetszik a leírt recept, és elkezdi használni a mindennapi konyhájában? Mi érdekli az Ön visszajelzése.
Betöltés ...