Hogyan lehet megtanulni főzni a finom kukorica tortillákat

Konyhai eszközök és eszközök:

• konyhai felület főzéshez;
• serpenyő;
• mély ér;
• fa deszka;
• lapát;
• egy tál kész torták kiszolgálására.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öntsön 500 g kukoricadara egy mély tálba. Fontos, hogy pontosan vegyen egy nagy tartályt, amelyben kényelmesen meg lehet gyúrni a tésztát a tortilla számára.
   
2. Adjunk hozzá 1 teáskanál lisztet. sót és cukrot, és öntsünk 1 evőkanálra. l. növényi olaj. Fokozatosan öntsünk 150-200 ml vizet, óvatosan összekeverve az összes hozzávalót kézzel. A víz mennyiségét függetlenül kell beállítani, miközben a tészta nem lehet szoros. A kész tésztának lágynak kell maradnia, és kissé ki kell önnie.
   
3. Szórjon meg egy fadeszkát kis mennyiségű kukoricadaraval, hogy a kész sütemények ne tapadjanak. Nem szükséges, hogy a tésztát ragasztófóliával takarja, és hagyja, hogy ragaszkodjanak.
   
4. Folytatjuk a kukorica tortilla kialakulását, kissé megkenve a kezeket növényi olajjal. Egy apró darabot elvágunk a közös tésztadarabtól, és kezünkben kerek tortát alkotunk, amelynek vastagsága nem haladja meg az 1 cm-t. A kész torta méretének kb. Ha további süteményeket tekercsel, akkor ezek nagyon vékonyak és meglehetősen szárazak.
   
5. Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, öntsünk növényi olajat 2-3 evőkanál mennyiségben. l. Amikor az olaj jól felmeleged, terítse el a kukorica tortillákat. Miután az egyik oldalán aranykéreg jelenik meg, a tortillát egy spatula segítségével megfordítjuk, és a másik oldalon megsütjük. Ajánlott süteményeket közepes vagy alacsony hőmérsékleten sütni, hogy azok ne csak kívülről főzzenek, hanem belül is jól süssék. Főzés után süteményeket tehet egy tányérra papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.
   
6. Amikor az összes sütemény elkészült, helyezze át őket egy gyönyörű edénybe, és tálalja a satsebeli és a tkemali zöld szilva szósszal. Mivel a kukorica sütemények frissek, édes töltelékkel is felszolgálhatók. A serpenyőben lévő kukorica tortilla kissé zsírosnak bizonyul, tehát, ha étkezésibb ételt szeretne, akkor a serpenyő helyett a tésztát a sütőben sütheti.
   

Video recept

A videó bemutatja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni a kukorica tortillákat. A lépésről lépésre követve a grúz sütemények buja és teljes egészében sütve válnak. Egy étel elkészítéséhez nem sok termékre van szükség, amelyeket minden háziasszony megtalál a konyhában. A videó azt is elmondja, hogy mi a jobb, ha a kukorica tortillákat tálalják, és milyen mártások jól illenek hozzájuk.

Egyéb tortilla receptek