Konyhai eszközök és eszközök: mély tál, reszelő, tál, spatula, habverővel vagy villával, vastag fenekű serpenyő, evőkanál és teáskanál, vágódeszka, éles kés, tűzhely.
Az összetevők
| Túrós | 180 g (1 csomag) |
| Csirke tojás | 2 db |
| Kemény sajt | 80 g |
| Búzaliszt | 60 g (3 evőkanál) |
| szóda | 0,3 teáskanál |
| Pekingi káposzta (opcionálisan sonka, kolbász stb.) | 50-70 g |
| Növényi olaj (sütéshez) | 4-5 cikk l. |
Lépés főzés
- Először el kell készíteni a sajtot és a sajt tésztát. Ehhez fektessen 180 g túrót egy mély tálba (ez kb. 1 csomag), vegyen bele bele 2 nagy csirketojást, sót és keverje jól habverővel vagy villával, attól függően, hogy mennyire kedveli.
- Dörzsölje egy durva reszelőre 80 g kemény sajtot. Bárki megteszi.
- Adjunk hozzá a reszelt sajtot a túróhoz és a tojáshoz, és keverjük össze újra.
- Öntsön a tálba 3 evőkanál. l. búzaliszt. Adjunk hozzá 0,3 teáskanál lisztet. szóda és alaposan keverjük össze.
- Adja hozzá ezt a keveréket a túróhoz, a tojáshoz és a sajthoz. Ismét keverjük össze a lehető leg alaposabban. Ennek eredményeként nagyon puha és gyengéd túrót és sajt tésztát kapunk. Csak megsütheti egy serpenyőben. A tortilla nagyon puha, finom és aromás. És hozzáadhat kedvenc töltelékeit, például csirkét, sonkát, darált húst. Itt lehetőségeit csak a képzelet korlátozza. Készítünk egy káposzta pogácsa diétásabb változatát. Használhatja a pekingi vagy a fiatal közönséget. A receptben szereplő fehér káposzta téli fajtái kemények és kissé keserűek lehetnek.
- Nagyon finoman apróra vágott 50-70 g pekingi káposzta.
- Adjunk hozzá apróra vágott káposztát a tésztához, és gyorsan keverjük össze.
- Sokkal jobb sütni egy vastag fenekű öntöttvas serpenyőben. A melegítőt jól melegítjük, öntsünk egy kevés növényi olajat, és az olajat spatulával eloszlatjuk a teljes felületre.
- A tésztát egy evőkanállal serpenyőbe terjesztjük, és egy spatula segítségével egyenletesen eloszlatjuk. A tortilla kis méretű lehet, vagy az egész serpenyőre kinyújthatja. Annak érdekében, hogy a tészta ne tapadjon egy kanálhoz, enyhén megnedvesíthető vízben.
- Amikor a torta egyik oldalán podzolotil van, fordítsa meg. Gondoskodni kell arról, hogy semmi ne égjön. Vegye ki a kész tortát, és tegye az edényre. Ugyanezt a műveletsort hajtjuk végre a teszt többi részével. A tortilla vékony, finom, lágy, szélein kissé ropogós, őrülten ízletes és illatos. Bon étvágyat!
Video recept
Ebben a videóban részletes, lépésről lépésre talál útmutatást a sajttorta sütéshez. A szerző világosan bemutatja, hogyan kell gyúrni a tésztát és sütni süteményeket. Számos töltési lehetőséget is kínál.
Tehát, most már tudja, hogyan kell főzni túrót és sajttortakat egy serpenyőben. Ennek a receptnek az a tulajdonsága, hogy kiválaszthatja és megváltoztathatja a töltést, ahogy szeretné. Készíthet kis palacsinta méretű süteményeket is, vagy kinyújthatja a tésztát az egész serpenyőre. Készítettél már ilyen süteményeket? Vagy csak kísérletezni akarsz? Milyen tölteléket szeretne használni ebben a receptben? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.
Egyéb tortilla receptek
Hogyan készítsünk tortillákat?
Kellemes olvasást!
Betöltés ...