Konyhai eszközök és eszközök:
- vágódeszka;
- konyhai kés;
- egy tál nyúl pácolásához;
- lassú tűzhely;
- fa vagy szilikon spatula;
- serpenyő (opcionális);
- tűzhely vagy főzőlap (opcionális).
Az összetevők
| Nyúl (hasított test) | 1 db |
| Növényi olaj | 1 evőkanál. l. |
| Közepes burgonya | 500 g |
| hagyma | 3-4 db |
| sárgarépa | 1 db |
| Édes paprika | 1 db |
| fokhagyma | 2-3 szegfűszeg |
| Babérlevelet | 2-3 db |
| víz | 350 ml |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| fűszerek | megkóstolni |
Lépés főzés
- Alaposan öblítse le a nyúl hasított testet folyó víz alatt, adagokra vágva, és egy tálba tegye.
- Meghintjük a nyúlszeleteket sóval, őrölt paprikával és fűszerekkel ízlés szerint, keverjük össze. Helyezze a tálat hűvös helyre 15-30 percre. Kapcsolja be a lassú főzőkészüléket a "Sütés" funkcióval (használhatja az edényt a tűzhelyen). 2 perc múlva öntsük a multicooker táljába 1 evőkanál. l. növényi olaj, tedd bele a nyúlszeleteket. Rendszeresen keverjük a húsot egy spatuppal és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- Hámozza, öblítse le és aprítsa meg a zöldségeket - 1 sárgarépa és 1 édes paprika szalmával, 3-4 db. hagyma és 2-3 gerezd fokhagyma apró kockákra.
- A hús sütése után adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, hagymát, paprikát és fokhagymát a multicooker tálba, valamint 2-3 darabot. babérlevél. Keverje meg, süsse még 2-3 percig.
- Húzza le, mossa és darabolja a burgonyát 2-4 részre, és tegye egy lassú tűzhelybe a többi alapanyagot.
- Öntsön 350 ml vizet a tálba, csukja be a multicooker fedelét és kapcsolja be az "Oltás" módot 40 percig.
- 5 perc múlva főzés előtt adjunk hozzá sót és fekete borsot a tálhoz ízlés szerint, keverjük össze óvatosan egy spatulaval.
A nyúl tálalása a legjobb azonnal főzés után, friss zöldségekkel vagy salátával kiegészítve.
Bon étvágyat!
Video recept
Lásd az alábbi videót, hogyan lehet helyesen vágni a nyulat adagolt részekre, elkészíteni a zöldségeket, hogyan lehet multicooker tálot használni a hús és zöldség sütéséhez.
Kedves olvasók, a ma kínált receptből megtudtad, hogyan lehet főzni nagyszerű nyúlhúsot egy lassú tűzhelyben zöldségekkel. Ennek az elkészítési módszernek a vitathatatlan előnye nemcsak az időmegtakarítás, hanem a multicooker felépítésének tulajdonságai is, ahol a teljes főzési folyamat automatikusan megtörténik az idő, a hőmérséklet és az ellenőrzési készség kiszámított paraméterei szerint. Minden multikookónak megvannak a sajátosságai és funkciói, ám a javasolt recept minden fajtájára univerzális, ugyanakkor nagyon más módon el is készíthető.
Egyéb nyúl receptek
Nyúlmáj
Nyúl szelet
Sült nyúl majonézben burgonyával a kemencében
Nyúl tejföllel, lassú tűzhelyen főzve
Betöltés ...