Konyhai eszközök és eszközök: kés, vágódeszka, tapadó film, fólia, sütő, evőkanál és teáskanál, fokhagymaprés, papírtörölközők, mély tál, serpenyő
Az összetevők
| Csirkemell | 2 db |
| Csirkecomb | 10 db |
| fokhagyma | 8 szegfűszeg |
| Fűszerezés csirkére | ⅓ Art. l. |
| Őrölt fekete bors | ½ teáskanál |
| zselatin | 15 g |
| majonéz | 2 evőkanál. l. |
| só | 1,5 teáskanál |
Lépés főzés
- Alaposan mossa le a csirkét folyó víz alatt, és szárítsa meg papír törölközővel. Ezután válassza le a húst a csontoktól és a porcról, ha van. Javasoljuk, hogy hagyja el a bőrt és a lágy ereket. A hámozott csirkét vágja 0,5–1 cm hosszú és széles darabokra. Nem érdemes apróra vágni vagy egy darálót átvinni, mivel az edény elveszíti eredeti szerkezetét.
- Szétterítjük a csirkét egy mély tálba, és hozzáadunk ehhez 8 gerezd fokhagyma-darabot, amelyet a sajtolón átvezetünk. Ha Ön nem nagy rajongója ennek a terméknek, akkor kisebb mennyiséget is betehet, de fokhagyma teszi a kész ételt kolbássá ízével és aromájával.
- A csirkéhez adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. majonéz, ⅓ st. l. kész fűszeres csirke és ½ teáskanál. őrölt fekete bors. Óvatosan adjon hozzá sót, mivel ez már jelen van a fűszerezésben. Keverjük össze az összetevőket.
- Ezután az edénybe adjunk 15 g porított zselatint. Hála neki, a kész kolbász alakja megmarad. A zselatint nem kell áztatni - öntsük bele a csirkébe és keverjük össze.
- Az elkészített darált hús egy részét eloszlatjuk a ragasztófólián, és többrétegűen szorosan becsomagoljuk. Ha a fólia túl kicsi, fennáll annak a veszélye, hogy sütés közben elszakad és kiszivárog. Tekerjük a kolbászokat egy élelmiszer-filmbe fóliában, tegyük egy főzőlapra, és küldjük kb. 1 órán át 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
- Az idő múlása után kivonunk a kolbákat, de nem sietünk kicsomagolni és megeszni - még nem készen állnak. Hagyja a kolbászokat szobahőmérsékleten lehűlni, majd tegye hűtőszekrénybe 7-8 órára (éjszaka). Ez idő eltelte után kész csirke kolbász várja Önt. Tálaljuk őket körettel, szendvicseken, bármilyen fehér vagy paradicsomos szósszal.
Video recept
Ha nem gondolja, hogy a házi kolbász főzése olyan egyszerű, akkor nézd meg receptjét egy videón, amely biztosan eloszlatja minden kétségedet és aggodalmát.
Tehát megtanulta, hogyan kell főzni a csirke kolbászt, és most már használhatja azt a terméket, amelyben 100% -ban biztos lesz, mert nem tartalmaz káros adalékanyagokat, színezékeket és GMO-kat. Főzze ezt az ételt a napi étrend egyik elemeként vagy az ünnepi asztalon. Talán már megpróbálta főzni a kolbászt otthon? Akkor megoszthatja tapasztalatait és tippeit a megjegyzésekben. Bon étvágyat! Hagyja, hogy az összes étel ízletes legyen, és örömet keltsen.
Egyéb baromfi receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...