Konyhai eszközök és eszközök: mély tál, kanál, cupcake készítő, sütő.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 1 verem |
| cukor | 1 verem |
| vaj | 100 g |
| tojás | 2 db |
| tej | 0,5 verem |
| Sütőpor | 10 g |
| Cukorka tehén | 2 db |
Lépés főzés
- Először olvassa el 100 g vajat. Ehhez tegye hőálló edénybe, és 15-20 másodpercre küldje a mikrohullámú sütőbe. Ha nincs mikrohullámú sütő, akkor tegyen egy edényt vizet a tűzre, tegyen egy edényt vajra a tetejére vagy közvetlenül a vízbe, várjon, amíg megolvad, és hagyja egy kicsit lehűlni.
- Vegyen be két csirketojást egy mély tálba, adjon hozzá egy pohár cukorral, keverje össze, amíg sima.
- Adjunk hozzá egy fél pohár (125 ml) tejet, keverjük össze. A tejet használat előtt kissé melegíthetjük, hogy a cukor gyorsabban feloldódjon.
- Adjuk hozzá a lehűtött vajat.
- Két „tehén” cukorkát apró kockákra vágunk és adunk a keverékhez. Muffinokat készíthet ezek nélkül az édesség nélkül, de nekik köszönhetően a kész sütés ízét a sűrített tej fogja megkapni.
- Keverje össze a tömeget, hagyja néhány percig hagyja, hagyja, hogy az édesség feloldódjon. Ezután keverjük újra. Homogén tömeget kell kapnunk darabok nélkül.
- Szitáljon 1,5 csésze lisztet egy külön tálba, adjon hozzá 10 g sütőport, keverje össze. Folytatjuk a lisztet folyékony tömegbe, és keverjük össze az összes hozzávalót simáig. A liszt mennyisége mindenki számára eltérő lehet, plusz vagy mínusz két evőkanál liszt. Összege a liszt nedvességétől, a használt tojás méretétől függ.
- Az állagosság szerint a kész tészta kissé vastagabb lesz, mint a palacsinta esetén. Kis darabok megengedettek, oldhatatlan cukorkadarabok lehetnek.
- A cupcake sütés-csészét a felére kapott keverékkel töltjük meg. Ebből az összegből 12 cupcake-t kaptunk. Az öntőformák szilikonból vagy fémből készülhetnek. Ha van szilikonja, nedvesítse meg őket vízzel. A belső fém formákat növényi olajjal meg kell zsírozni, és liszttel vagy daraval meghintni.
- Küldjük a 180 fokra előmelegített sütőbe, sütjük 20-25 percig. A kész cupcakes felemelkedik, rózsaszínű lesz. Hagyja egy kicsit lehűlni, vegye le az öntőformából, tegye egy kiszolgáló tányérra és tálalja.
Sokféle lehetőség van az ilyen cupcakes díszítésére és kitöltésére. Megszórja őket porcukorral. Maga a központban csinálj egy lyukat, és tedd be cseresznye, málna, eper, ribizli vagy bármilyen más bogyót, amennyit csak akar. Készíthet csokoládét vagy tejet jegesedni és önteni rá cupcakes. Képzeletének köszönhetően előállíthat tervezői ékszereket, és a megjegyzésekben elmondhatja olvasóinknak erről.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót, amelyben a tej cupcakes készítésének teljes folyamata nagyon részletesen bemutatásra kerül. Látni fogja, hogyan kell őrölni édességeket, milyen konzisztenciának kell lennie a kész tésztához.
Betöltés ...