Konyhai eszközök és eszközök: sütő, sütőlemez, fólia, kés, vágódeszka, reszelő.
Az összetevők
termék | szám |
Tilapia filé | 3 db |
hagyma | 1 db |
sárgarépa | 1 db |
vaj | 40 g |
só | megkóstolni |
Őrölt fekete bors | megkóstolni |
Friss paradicsom | 1 db |
Kemény sajt | 100 g |
citrom | ½ db |
oregano | megkóstolni |
Olasz gyógynövények | megkóstolni |
tárkony | megkóstolni |
Őrölt gyömbér | megkóstolni |
Lépés főzés
- Három tilapia filémet és gondosan ellenőrizze a kis csontok jelenlétét. Ha vannak ilyenek, óvatosan távolítsa el őket csipesszel.
- Hámozzon meg és mossa le alaposan egy hagymát és egy sárgarépát.
- Vágja körökbe a sárgarépát, a vöröshagymát pedig félkarikába. Mossa le és körbe vágja egy paradicsomot. A szín és a paradicsom fajtája nem játszik szerepet. Dörzsölje be egy durva reszelővel 100 gramm kemény sajtot. Vegyünk egyfajta terméket, amely jól megolvad.
- Fedjük le a sütőlapot fóliával és tegyünk rá 40 gramm vajat, apróra vágva.
- Ezután fektessen egy réteg apróra vágott sárgarépát és hagymát.
- Megszórjuk a tilapia filét száraz gyömbérrel, és osszuk el a zöldségekre. Fedje be a halat tárkonyával, olasz gyógynövényekkel, oregánóval, sóval és fekete borssal. Opcionálisan a gyógynövényeket helyettesítheti másokkal, vagy egyáltalán nem használhatja.
- Ezután nyomja meg a filére a fél citrom léét. Így finom savanyúság lesz az étel számára.
- Helyezze a tetejére paradicsomszeleteket, és meghintjük reszelt sajttal.
- Bekapcsoljuk a sütőt 180 Celsius fokon, és amikor felmelegszik, tegyünk rá egy sütőlapot halakkal. Főzzen 30-35 percig, vegye ki a sütőből, ossza át részekben a gyönyörű tányérokra és tálalja az asztalon egy körettel.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Egy ilyen halat főételként szolgálnak fel, forró formában adagolva.
- Kiegészítésként elkészítheti körettel párolt vagy friss zöldségeket.
- Ha a halfajta elég zsíros, akkor speciális edényben sütheti, hogy a juice ne terjedjen a sütőlapon. Ha még nem rendelkeznek ilyen tartályokkal, akkor hajók formájában készítsd őket fóliából. Így a gyümölcslevek nem szivárognak ki, és a hal lédús lesz.
- Az étel kiegészítésére díszítse az elkészített adagokat vékony citromos szelettel és friss fűszernövényekkel.
- Egy ilyen recept kiegészíthető könnyű szósszal. Készíthet például krémet, és egy gyönyörű serpenyőben tálalhatja, így az a személy, aki maga eldönti, hogy hozzáteszi-e a szószt, vagy sem.
- Fehér, száraz vagy félédes bor tökéletesen árnyékolja a sült hal ízét.
Video recept
Ez a videó segít elkészíteni a finom és ízletes halfilét a kemencében helyesen és ízletesen. Ez az étel megnyeri a közeli és kedveseid szívét.
Egyéb hal receptek
Hal a tésztában
Pácolt hal
Kemencében pácolt hal
Sült makréla zöldségekkel, lassú tűzhelyen