Töltött paprika recept egy lassú tűzhelyen: készítsen hús-, zöldség-, gomba- és halételeket

Töltött paprika, különféle alapanyagokból. A leghíresebb töltőkészítmény a darált hús és a rizs, friss zöldségek. Lassú tűzhelyben azonban olyan ételek, mint például konzerv kukorica, bab, gomba, alma, sajt vagy hal is tökéletesen főzve vannak. Legalább egyszer kísérletezve a töltelékkel, nehéz lehet megállítani.

A fő összetevők kalóriatartalma

A paprika ízletes sütött, párolt, főtt formában, az étel különösen ínycsiklandóvá válik tejszínnel vagy paradicsomos szósszal. Sokan azonban nem csak az íz, hanem az egyes részek kalóriatartalma iránt is érdeklődnek. A zöldségek önmagukban egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak, ezt nem lehet mondani bizonyos öntetek típusaival kapcsolatban. A megfelelő termékek kiválasztásához lassú tűzhelyen történő főzéshez nézze meg a kalória táblázatot.

Táblázat - A töltelékhez használt összetevők kalóriatartalma

Tippek tapasztalt szakácsoktól

A töltött paprika főzése egy lassú tűzhelyben nem nehéz, ha bizonyos szabályokat követ, állítsa be a felhasznált termékekre megfelelő rendszert. Ezek az árnyalatok segítenek megőrizni az aromát, az előételnek egyedi növényi ízét adják. A tapasztalattal rendelkező asszonyoknak számos fontos ajánlást kell követniük.

• Megfelelő méret. Próbáljon bolgár gyümölcsöket választani bármilyen színű, de azonos méretű, lehetőleg egy osztályú töltelékhez. Tehát egyenletesen pörkölnek.
• Hőkezelés. A rizst a tálba fektetés előtt előre fel kell forralni, zöldségeket (sárgarépa, hagyma, néha paradicsom) - addig sütjük, amíg félig meg nem főzik.
• teljesítmény. Fontos figyelembe venni a készülék teljesítményét és az oltás vagy főzés idejére vonatkozó ajánlásokat.
• Főzési módszer. Ha az összes hozzávalót nem keverik össze, egyenetlenül sütnek. Az ételek pörköléséhez öntsünk öntsön öntet vagy vizet a tál aljára, különben a munkadarab megsült.
• Hús kiválasztása. Egy kiadós étkezés főzéséhez sertéshúst és marhahúst kell fogyasztania, míg a csirke vagy pulyka sokkal megfelelőbb étrendi recepthez.
• Illatmegőrzés. A fűszerek és a gyógynövények elősegítik az étvágygerjesztõbb, ízletesebb illatú ételeket: oregánó, kurkuma, szuneli komló, szárított kapor.

Alapértelmezés szerint minden egyes alábbi recepthez öt-nyolc paprika kerül. Az összeget "szemmel" határozza meg, a család összetételétől, a gyümölcs méretétől függ. Töltelés előtt a hüvelyeket megmossák, megszabadítják a magvaktól, a belső válaszfalaktól, öblítik, papír törülközővel szárítják.

Töltött paprika egy multicooker-ben: egy klasszikus recept

Jellemzők. Töltött paprika hússal és rizzsel egy lassú tűzhelyben egy klasszikus főzési lehetőség, amelyet konyhai készülékkel továbbfejlesztettek. Illatos és kiadós ételt fogyaszthat egész évben, főzhet még fagyasztott kényelmi ételekből is.

Mit kell venni a töltelékhez:

• darált sertéshús - 700 g;
• rizs - egy pohár;
• sárgarépa - egy;
• nagy hagyma - egy;
• paradicsompaszta vagy ketchup - három evőkanál;
• víz - 300 ml;
• növényi olaj - 50 ml;
• fűszerek, só.

Hogyan kell csinálni

1. Sült sárgarépát és hagymát, félbe gyűrűkbe aprítva, zsírozott tálban süssük meg, bekapcsolva a "Sütés" üzemmódot.
2. A sütéshez nyers rizst, darált sertéshúst, borsot, sót és összekeverjük.
3. Elindítjuk az elkészített gyümölcsöket, 1 cm-re hagyva a "csészék" szélét. Ez szükséges ahhoz, hogy a duzzadt rizs ne kerüljön ki a hüvelyből.
4. A takarókat a tál aljára fektetjük.
5. Öntsön öntettel vizet és paradicsompasztát (vagy ketchupot).
6. Kapcsolja be az "Oltás" módot, várjon, amíg a jel befejeződik.

Finom értelmezés különböző kitöltésekkel

A töltött paprika főzéséhez lassú tűzhelyben nem kell sok időt és erőfeszítést igényel. Maga az intelligens eszköz jelzi a főzési vagy oltási folyamat végét, emlékeztet a termékek rakására. A működés elve kissé emlékeztet a nyomásfőzőre, de a többcsészében lévő ételek ízletesebbek. A zöldségekkel, gombákkal, halakkal vagy darált húsokkal kapcsolatos receptek segítik az étrend diverzifikálását.

Kukoricával

Jellemzők. A kukoricával sült paprika illatos és gazdag zöldség étel, szokatlan fűszeres ízű. A vörös vagy zöld hordóban lévő sárga szemek fényesek, vonzzák a vendégek szemét. A főzéshez mind friss, mind konzerv kukoricacsutkákat használnak, azzal a különbséggel, hogy a friss szemeket korábban főtték.

Mit kell venni a töltelékhez:

• konzerv kukorica - lehet egy;
• sajt - 100 g;
• paradicsom - két darab;
• petrezselyem - egy kis csomó;
• növényi olaj - két evőkanál;
• só - egy teáskanál.

Hogyan kell csinálni

1. Engedje le a folyadékot a kukoricából.
2. Öntsön növényi olajat a tálba, kapcsolja be a „Sütés” programot tíz percre.
3. Öntsön kukoricadarakat, megsütjük.
4. Három perc múlva kockákra vágott paradicsomom a kukoricára vált. Sózzuk.
5. 6-7 perc elteltével dobjuk el a tartalmát egy szűrőedényben, hagyjuk, hogy a folyadék kifolyjon.
6. Öblítjük a tálat, fedjük le az alját fóliával.
7. A hüvelyeket csónakokra darabolják, fóliára osztják, és 30 percig süssék “Sütés” üzemmódban.
8. Ekkor dörzsöljük a sajtot, aprítottuk a gyógynövényeket, kombináltuk a kukoricával.
9. Vegyük ki az elsüllyedt hajókat, megtöltjük a paradicsom és a kukorica tömeget.
10. Helyezzük ismét a tál aljára, süssük 30 percig.

Gomba és bulgur

Jellemzők. Párolt töltött paprikát lassú tűzhelyben nemcsak rizzsel, hanem más gabonafélékkel is pörkölhet. Ízletes ételt bulgur hozzáadásával kapunk. Jól megy a friss gombával, kiemelve illatát és ízét. Az előétel nem túl magas kalóriatartalmú, elegáns.

Mit kell venni a töltelékhez:

• bulgur - egy üveg kétharmada;
• gomba (frissen vagy fagyasztva) - 120 g;
• sárgarépa - a gyökér fele;
• izzó - egy fej;
• kemény sajt - 120 g;
• tejföl - három evőkanál;
• növényi olaj - három evőkanál;
• fűszerek, só;
• a víz;
• zöldek - választható.

Hogyan kell csinálni

1. Forraljuk fel a bulgur-t, mossuk és forrásban lévő vizet öntünk 1: 2 arányban. Főzéshez a hajdina programot használjuk.
2. Vágja friss gomba, leolvasztva fagyasztva.
3. A főtt bulgur-t visszahelyezzük a szűrőedénybe, és tegyük félre.
4. „Sütés” módban fél órán keresztül sütjük a reszelt sárgarépát, a gombát és az apróra vágott hagymát olajban.
5. Keverje össze a sütést főtt gabonafélékkel, borssal, adjon hozzá sót. Ha szükséges, adjon hozzá fűszereket - paprikát, komló-szuneli.
6. Öntse ide a reszelt sajtot, keverje össze.
7. Vágja fel a hüvelyeket felére, töltse fel a csónakot keverékkel.
8. A gyümölcsöket a kenött tál aljára fektetjük, a fennmaradó tölteléket tetejére rakjuk.
9. A mártás elkészítése: keverjük össze a tejfölt egy pohár vízzel, adjunk hozzá sót.
10. Öntsük a paprikát, süssük 40 percig a Sütés programmal.
11. Tálaljuk, gyógynövényekkel meghintve, tejfölös öntettel öntözve.

Hal paradicsomos és tejfölös szószban

Jellemzők. A töltött paprika paradicsomban és a tejfölös szószban lassú tűzhelyben lédús, főtt, lágy. A hal, rizs és zöldség optimális kombinációja miatt ez az étel sok család egyik kedvencévé válik. Ezen felül a snack hasznos marad, sok vitamint, makro- és tápanyagot tartalmaz.

Mit kell venni a töltelékhez:

• hosszú szemű rizs - egy pohár;
• darált hal - 200 g;
• sárgarépa - egy;
• paradicsom - egy;
• hagyma - egy;
• paradicsompaszta - három evőkanál;
• tejföl - 100 ml;
• növényi olaj - három-négy evőkanál;
• fűszerek, só;
• meleg víz.

Hogyan kell csinálni

1. Leolvasztja a darált halat.
2. Forraljuk a rizst hajdina módban, töltsük meg vízzel 1: 1,5 arányban.
3. A jel után adjuk át a tartalmat egy tányérra, öblítsük le az edényt, és töröljük szárazra.
4. Öntsük az olajat, nyomjuk meg a „Sütés” gombot, süssünk reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát és kockára vágott paradicsomot 30 percig.
5. Tíz perccel a sütés után adjunk hozzá apróra vágott darált halat a tálba. Ízesítsük fűszerekkel, adjunk hozzá sót. Várjuk a jelet.
6. Keverjük össze a tartalmat főtt rizzsel, adjuk hozzá.
7. Töltjük a kész hal- és rizs töltelékpaprikát. A multi-tál alján feküdtünk és kenjük.
8. Egy benzinkútot készítünk. Keverje össze a tejfölt a paradicsompasztával, adjon hozzá fűszereket, sót.
9. Töltsük meg a tejszínt és a paradicsommártást, süssük a „Sütés” programot 40-50 percig.

Csirkével sajtmártással

Jellemzők. A töltött paprika fokozatos receptje egy lassú tűzhelyben, darált csirkemelltel, almával, még a tapasztalt háziasszonyokat is meghökkent. A gyümölcsök hússal, tejföllel és gyógynövényekkel való kombinációja először meglep, majd finom ízű, fűszeres, frissítő aromával örömteli. A zöldségek növelik az étel hasznosságát, a rizs és a csirke töltés pedig a táplálkozást.

Mit kell venni a töltelékhez:

• darált csirkemell - 500 g;
• főtt rizs - egy pohár;
• édes-savanyú alma - egy nagy vagy két kicsi;
• hagyma - kettő;
• sárgarépa - egy;
• fokhagyma - négy szegfűszeg;
• paradicsom - kettő;
• sajt - 120 g;
• paradicsompaszta - 100 ml;
• tejföl - 50 ml;
• babér - két levél;
• víz - egy pohár;
• só - egy evőkanál;
• majoránna - fél teáskanál;
• Provencei gyógynövények - fél teáskanál;
• fűszerek.

Hogyan kell csinálni

1. Készítünk zöldségeket. Lehúzzuk a héjat és a héjat. Rántott egy hagymát, sárgarépát, két gerezd fokhagymát és az almát reszelje.
2. Keverjük össze a darált csirke és a rizsmag, a só, a gyógynövények, a majoránna.
3. Töltsük meg a keveréket paprikával, álljunk egy többtálos tálba.
4. A töltés előkészítése. Kockázza meg a hagymát és a paradicsomot, aprítsa meg a fennmaradó fokhagymát. Oldja fel a paradicsomos pasztát a tejfölben, itt - zöldségeket, fűszereket, sót és babérleveleket, sajtot reszelve egy durva reszelőre.
5. Töltse ki a nyersdarabot a kapott kötszerrel.
6. Állítsa be az "Oltás" üzemmódot egy órán keresztül, főzze a fedél alatt, amíg a hangjelzés meg nem jelenik.
7. Tálaljuk úgy, hogy öntsük a tálba megmaradt mártást.

Burgonyával és olajokkal

Jellemzők. Az olajjal és burgonyával töltött paprika hétköznap és ünnepnapokon is felszolgálható. Egy finom, kielégítő étel finom zöldségaromával és erdei ajándékokkal meglepheti még a válogatós ínyenceket is gyengéd töltelékkel. Gomba és burgonya - ez nyertes kombináció, amely még a szakács kezdője sem képes elrontani az ízét.

Mit kell venni a töltelékhez:

• friss vaj - 250 g;
• burgonya - három gumó;
• paradicsom - egy gyümölcs;
• paradicsompaszta - két evőkanál;
• fűszerek, só;
• zöldek;
• a víz;
• tejföllel tálalásra.

Hogyan kell csinálni

1. Megtisztítjuk a kalapokat, olajosan a filmekről, mossuk a gombát.
2. Áttérünk a serpenyőre, megtöltjük vízzel, forrás után beforraljuk öt percig.
3. Lecsepegtetjük a folyadékot, öntsünk tiszta vizet, adjunk hozzá sót, főzés után még 15 percig főzzük. Lefújunk egy szűrőt.
4. A töltelék főzése. Kockázza meg a paradicsomot, dörzsölje meg a hámozott burgonyát durva reszelőre. Hagyja állni kb. Öt percig, engedje le a levet. Borsot, adjunk hozzá sót.
5. Keverjük össze a zöldségtömeget és a darabokra vágott olajokat, és töltsük meg a bolgár hüvelyeket ezzel a keverékkel.
6. A takarókat belehelyeztük a tálba, éles végekre helyezve. A fennmaradó tölteléket eloszlik a tetején.
7. Egy pohár vízben keverje meg a tésztát, öntse a gyümölcsöt a szószra.
8. 30 percig bekapcsoljuk az „Oltás” programot.
9. Tálaljuk tejföllel, apróra vágott gyógynövényekkel.

Hajdinaval

Jellemzők. A hajdina szerelmesei ezt a hasznos gabonaféléket töltelékhez használhatják - növényi keverékben telítebb íze és aromája lesz. A hús növeli a telítettséget, a paradicsompaszta pedig fűszert ad. Az előétel gyorsabban fog főzni, ha előre megforralja a hajdina, és felolvasztja a darált húst.

Mit kell venni a töltelékhez:

• főtt hajdina - fél pohár;
• hagyma - három fej;
• őrölt marha- vagy sertéshús - 500 g;
• paradicsompaszta - négy evőkanál;
• meleg víz - három pohár;
• só;
• növényi olaj.

Hogyan kell csinálni

1. Sült apróra vágott hagymát sütjük egy olajozott serpenyőben, lehűtsük, keverjük össze főtt hajdinaval.
2. Töltsük fel a darált húst a tányérra, keverjük össze, adjunk hozzá sót.
3. Töltsük meg a tömeget sűrű gyümölcsökkel, fektessük a tál aljára.
4. Öntsünk vizet a benne oldott pasztával, adjunk hozzá sót.
5. Pároljuk leves üzemmódban 45 percig.

Ha kiválaszt egy recept töltött paprikához egy lassú tűzhelyben, akkor nem kell friss gyümölcsöket keresnie. Használhatja fagyasztott, önállóan betakarított ősszel. Ezenkívül ne aggódjon, ha a hüvelyek nem vörös vagy sárga - a zöld éretlen zöldségek nem befolyásolják az étel ízét, tökéletesen forrók lesznek egy intelligens eszközben.

Vélemények: “Kiderült, hogy egy csodálatos, gyógynövényekkel díszített étel”

És főzök a Panasonic serpenyőben. Passer hagyma, sárgarépa és paradicsom a „sütés” módban napraforgóolajban (5 perc). Paprikát tettem ezekre a zöldségekre. Mártás: adjunk hozzá egy teáskanál lisztet egy pohárhoz, keverjük össze vízzel, + 2–3 evőkanál tejföl + 1-2 paradicsomos tészta, só, szegfűbors, lavrushka. 10 percre állítottam a gőzölési módot a mártás felforralásához. Ezután 2 órán át "oltva".

Nata, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Helló, készítettem egy másik receptet egy lassú tűzhelyen. Már töltöttem a vörös édes paprikát rizzsel, csirkekockákkal, lassú tűzhelybe tettem, és a darált húst megtöltöttem a tetejére, elvesztettem két érett paradicsomot a reszelőre, majd 2 pohár vizet öntöttem és beállítottam a főzés elindításához. 20 percbe telt, kaptam egy csodálatos, gyógynövényekkel díszített ételt. Tálaljuk tejföllel. Bon étvágy)))

Alena, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

Egyéb zöldség receptek