Konyhai eszközök és eszközök:
- turmixgép;
- sütőedény;
- pergamenpapír vagy műanyag zacskó;
- kés;
- keverő tál;
- egy pohár;
- habverővel;
- egy villát.
Az összetevők
| keksz | 200 g |
| vaj | 100 g |
| Túrós | 250 g |
| Tejföl | 250 g |
| zselatin | 30 g |
| Cseresznyelé | 150 ml |
| cseresznye | 200 g |
| cukor | megkóstolni |
Lépés főzés
- Öntsön vizet a zselatint a csomagoláson feltüntetett arányban. Hagyja 30 percig ragaszkodni.
- Csiszolja 200 gramm süteményt apró morzsákba egy turmixgép segítségével.
- Adjunk hozzá 100 gramm olvasztott vajat egy tál zúzott sütihez. Keverje jól, amíg sima.
- Készítsen sütőlapot. Alján fektessen pergamenpapírt vagy (ha nincs papír) normál műanyag zacskót. Helyezze a kész tésztát kekszekből és vajból az alakra, jól tömítse be ezt a tömeget. A jövőbeli tortát kb. 20 percre el kell küldeni a fagyasztóba.
- Amíg a sütemény fagyos, el kell készítenie a túrót. Össze aprítható egy szitával homogén massává, vagy keverővel megverheti - ahogy szeretné. A kész homogén túrómasszába 250 gramm tejfölt és 4 evőkanál cukrot kell hozzáadnia. Keverje össze mindent jól.
- Oldja fel az előkevert zselatin nagy részét forró vízben. Ha nem maradtak darabok, öntsük a zselatint a tömegbe túróval, tejföllel és cukorral. Keverjük össze alaposan mindent.
- Amikor a torta lehűl, ki lehet venni a fagyasztóból, és öntsük a kész túró-krémmasszával.
- Tegye néhány órára a sajttorta a hűtőszekrénybe, amíg teljesen el nem áll. Néhány óra elteltével fel kell melegíteni 150 ml cseresznyelevet, és fel kell oldani benne a maradék zselatint.
- Amikor a zselatin feloldódik és nem maradnak darabok, öntsük a sajttorta felületét cseresznyeléval. Helyezze a cseresznye tetejére.
- Küldje el még néhány órára a sajttorta a hűtőszekrénybe. Két óra elteltével vegye ki a sajttorta a hűtőszekrényből, és óvatosan vegye le a penészből. Ezt meleg késsel lehet megtenni. A sajttorta kész, jó étvágy!
Desszert lehetőségek
A vendégek meglepésére különleges dekorációk készítésével adhat nekik egy ilyen finom desszertet. Annak ellenére, hogy a desszert a cseresznye zselés rétegének köszönhetően már nagyon lenyűgözőnek tűnik, hozzáadhat más bogyós gyümölcsöket, például áfonya vagy málna, hogy összegyűjtse az egész vitaminkomplexumot, ugyanakkor a desszert még fényesebbé váljon.
Desszertet is szolgálhat egy gyönyörű edényen, amelyet díszített ünnepi terítő vagy mintás szalvéták díszíthetnek. A torta összefüggésében nagyon szépnek tűnik, de még vonzóbbá tétele érdekében a bogyókat közvetlenül a túrómasszába is hozzáadhatja, amikor rá süti öntet.
Ennek eredményeként összefüggésben kapsz egy „rejtvényt” tartalmazó desszert - a torta belsejében rejtett cseresznye még szebb lesz, ha részekben szolgálják fel a desszertet. Ezenkívül a sajttorta tetejét kókuszpehely vagy porcukorral meghintheti. Ezt a desszertet legjobban zöld teával vagy tej nélküli erős kávéval szolgálják fel. Mivel a sajttorta elég édes, nem adhat hozzá cukrot italokhoz.
Video recept
A videóból származó lány nagyon részletesen beszéli arról, hogyan lehet gyorsan és könnyen elkészíteni egy finom sajttorta egyszerű termékekből, amelyek minden háziasszony otthon vannak. A titkok, amelyekkel a videóban megoszlik, hasznosak lesznek a desszert elkészítésekor. Kellemes kilátást!
Betöltés ...