Konyhai eszközök és eszközök: vödör sütéshez, kenyérsütő, teáskanál, evőkanál.
Az összetevők
| termék | szám |
| Prémium búzaliszt | 2 mérőpohár, mínusz 3 evőkanál. kanál |
| víz | 260 ml |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. kanál |
| Vörös maláta | 3 evőkanál. kanál |
| Hámozott rozsliszt | 1 csésze |
| cukor | 2 evőkanál. kanál |
| só | 1,5 teáskanál |
| Földi koriander | 1 teáskanál |
| Száraz élesztő | 1,5 teáskanál |
Lépés főzés
- Öntsön 260 ml vizet a kenyérvödörbe.
- Adjunk hozzá három evőkanál vörös malátát. Könnyen keverve keverjük össze, és feloldjuk a malátát vízben.
- Adjunk hozzá két evőkanál növényi olajat.
- Vegye ki a prémium búzaliszt. Ha nincs ilyen fajtája, akkor az első osztályú búzaliszt is megfelelő. Két pohár búzalisztből vegyen be három evőkanálot.
- A szitát átszitáljuk egy szitán egy vödörbe.
- Ezután adjunk hozzá egy csésze rozsliszt, egy teáskanál őrölt koriandert.
- Hozzáadnak nekik két evőkanál cukrot, másfél teáskanál sót és másfél teáskanál száraz élesztőt.
- Az összes összetevő összegyűjtése után helyezze a vödröt a kenyérsütőbe. Állítsa a kenyérsütőt „fő” üzemmódba. Figyelembe kell venni a tésztát, amíg teljesen meg nem érik és erjednek.
- Közvetlenül sütés előtt a tészta felületét koriandermaggal meghinthetjük. Ezután hagyja a kenyérsütőben három és harminc percig. Idővel később távolítsa el a kész borodino kenyér téglát. Enni hagyja, hogy a kenyér kissé lehűljön. Bon étvágyat!
Az ételek kiszolgálásának és díszítésének módjai
A kenyér egy univerzális előétel, amely sok termékkel jól megy. A sötét kenyér jól alkalmazkodik a zsíros ételekhez, például a zsírhoz. Ez tehát az alapja a hercegnő kanapén cékla párnán, különféle szendvicseknek (garnélarák, gombák, hús, sprotni, sprotni, sprotni és paradicsom), valamint a Borodino kenyérszósz fő összetevője.
Ebből csodálatos krutonnal, ropogós kekszet és ízletes kvasszat készíthet. Ezen kívül kenyeret fogyaszthat bármilyen zöldséggel és különféle szószokkal. A borodino kenyeret általában borscsal, tömeggel vagy húslevéssel fogyasztják, mivel a kenyérben található élelmi rost (rost) hozzáadódik a leves hasznosságához.
A sajt kiváló kiegészítés a kenyérhez, de zsírtartalma nem haladhatja meg a 25% -ot, a kolbászt pedig darab sovány húsra kell cserélni. A Borodino kenyeret egyszerűen vajjal lehet elfogyasztani. Kiválóan alkalmas tea, kompót vagy nyerő számára. Az egyik legjobb és leghasznosabb termék, amely kiegészíti a kenyér ízét, az extra szűz olívaolaj. A krémes is megfelelő. Enni nem több, mint öt-tíz gramm naponta.
Video recept
Kínálunk lépésről lépésre és részletes bemutatást az ízletes Borodino kenyér elkészítéséről, minden árnyalattal és finomsággal együtt.
Betöltés ...