Keittiökoneet ja -välineet: tarttumaton pannu, liesi, puinen lastalla, veitsi, leikkuupinta.
Ainesosat
| tuote | numero |
| katkarapuja | 450 g |
| Sitruunan kuori | 5 g |
| valkosipuli | 1 neilikka |
| Chili pippuria | maistaa |
| Kasviöljy | 15 g |
| suolaa | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada 15 grammaa kasviöljyä tarttumattomalle pannulle ja kuumenna se liesi.
- Laitoimme 450 grammaa sulatettuja katkarapuja kuumaan öljyyn ja paistamme 3-4 minuuttia. Kuori ja hienonna 1 valkosipulin kynsi ja lisää se pannulle. Chili ohuiksi dioiksi ja lisää katkarapuihin maun mukaan.
- Hieromme 5 grammaa sitruunankuorta ja lisää muut ainekset. Lisää maun mukaan, sekoita ja sekoita valmiuteen.
- Siirrämme valmiin katkaravun lautaselle, koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
- Paras katkarapun lisuke on keitetty riisi vihanneksilla tai ilman.
- Jos et pidä riisistä, voit tarjoilla katkarapuja pastaa.
- Haluatko tehdä päivällisestäsi erittäin terveellistä? Tarjoile sitten katkarapuja haudutettuja vihanneksia tai salaatteja.
- Uunissa paistettu kurpitsa on täydellisessä sopusoinnussa tämän merenelävän kanssa. Rasvaa se oliiviöljyllä ja lisää suolaa, jotta tämä vihannes ei ole liian kuiva.
- Upea lisäys tähän ruokaan on kevyt punaviini.
- Jos haluat keittää kuorittuja katkarapuja, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Siten välilyönti poistetaan paljon helpommin.
- Voit valmistaa ruokia eri muodoissa: pään, kuoren kanssa, kuoritun massan kanssa. On erittäin tärkeää, että musta putki poistetaan ennen lämpökäsittelyä.
- Jotta katkaravut olisivat mehukkaita, sinun on paista ne voissa tai auringonkukkaöljyssä korkealla kuumuudella. Suuret katkaravut on keitettävä vähintään 5 minuuttia, pienemmät - 3-4 minuuttia.
Video resepti
Alla oleva video-resepti auttaa sinua valmistamaan tämän tuotteen paitsi maukkaan myös oikein.
Paistettu katkarapu on yksinkertainen, mutta samalla erittäin mielenkiintoinen ruokalaji, joka voi helposti voittaa minkä tahansa vieraasi sielun. Nämä merenelävät valaisevat juhlat ja vievät kunniapaikkansa juhlapöydällä. Tässä artikkelissa esitetty paistettujen katkarapujen resepti ei edusta mitään monimutkaista ja kallista, ja voit monipuolistaa sitä monilla muilla ainesosilla.
Muut katkarapureseptit
Katkarapu valkosipulikastikkeessa
Hyvää lukemista!
Ladataan ...