Kakku lintumaito mannasuurimella - erittäin herkullinen erittäin maukas suklaa-sitruuna-maku

Keittiökoneet ja -välineet:

• uuni;
• sekoitin;
• silppuri sekoitin;
• käsi tehosekoitin;
• irrotettava leivontaastia;
• pergamentille;
• kulho;
• lapio;
• veitsi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Keksi taikinan valmistaminen:

1. Sekoita kuiva aineet: jauhot, kaakao, suola ja leivinjauhe.
   
2. Beat sekoittimella, kunnes munat ovat valkoisia sokerin kanssa, kunnes se on täysin liuennut.
   
3. Sulata voi ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Lisää öljy muna-seokseen ja sekoita hyvin sekoittimen kanssa.
   
4. Kaada kuivatuotteet saatuun massaan, sekoita hyvin lastalla tai sekoittimella tasaiseksi. Taikinan ei tulisi muuttua kovin nestemäiseksi, vaan valua rauhallisesti vispilä tai lusikalla.
   
5. Peitä irrotettavan muotin pohja leivinpaperilla tai rasvaa hyvin hajuttomalla kasviöljyllä. Kaada taikina ja paista 40 - 45 minuuttia uunissa, esilämmitetty 180 °: seen.
6. Halukkuus tarkistaa puukapulla. Paistamisen jälkeen jäähdytä kakku hiukan, poista muotista ja jätä huoneenlämpötilaan, kunnes se on täysin jäähtynyt.
   

Kerman valmistamiseksi tarvitset:

1. Sekoita kylmä maito mannasuurimella tasaiseksi ilman möykkyjä.
   
2. Sen jälkeen laita tuli tuleen ja keitä erittäin paksun mannan tilavuuteen sekoittaen jatkuvasti, jotta ei palaa.
   
3. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja lisää sokeri mehuun. Hienonnuksen jälkeen tehosekoittimessa. Tulokseksi saatu sitruunapyrky lisätään lämpimään mannaan ja lyö hyvin käsisekoittimella.
   
4. Jäähdytä saatu massa huoneenlämpötilaan. Lähetä pehmennetty voi jäähdytettyyn mannaan, lyö hyvin sekoittimella, kunnes sileä, paksu ja rehevä.
   

Lasite:

1. Sekoita maito (tai vesi) yhdessä kaakaon ja sokerin kanssa, lämmitä mikroaaltouunissa tai hiukan alhaisella lämmöllä.
   
2. Lisää pehmennetty voi ja sekoita tasalaatuiseksi ja öljy liukenee täydellisesti. Voit lyödä myös sekoittimella tai tehosekoittimella.
   

Kakkukokoonpano:

1. Leikkaa jäähdytetty keksi kahteen tai kolmeen kakkuun. Liitä haluttaessa lämpimään kahviin tai sokerisiirapiin.
   
2. Keräämme kakun irrotettavalla muotilla. Asenna tätä varten levy alustalle tai kilpikonnalevylle ja aseta ensimmäinen kakku. Voitele kermalla ja tee sama jäljellä olevien kakkujen kanssa. Älä liota viimeistä kakkua päälle ja älä levitä kermaa.
   
3. Kun kakku on koottu, kaada se suklaalla. Laita jääkaappiin 10 - 12 tunniksi.
   

Suositellun ajan kuluttua, ota kakku pois jääkaapista, käytä veistä mennäksesi sivuja pitkin ja vapauttaaksesi näin kakun. Ota haltuunsa, korista kakku raastetulla suklaalla, sitruunaviipaleilla ja suklaalla tai raastetulla sitruunan kuorella.

TiedätköSitruunan sijasta voit lisätä appelsiinia tai mandariinia kermaan. Suklaa on täydellisessä harmoniassa sitrushedelmien kanssa.

Video resepti

Kuinka helposti valmistaa herkullista keksintökakkua "Linnunmaito" mannasuurikolla ja sitruunalla, näytetään yksityiskohtaisesti videossa.

Muut kakkureseptit