Keittiökoneet ja -välineet: raastin, leikkuulauta, terävä veitsi, kulho, liesi, paistinpannu tai paksu pohjainen paistinpannu, lihamylly, mitta.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Jauhettua naudanlihaa | 350 - 400 g |
| Pyöreä riisi | 100 g |
| Ensisijainen vehnäjauho | 1 rkl. l. |
| sipulit | 1 kpl |
| Pieni porkkana | 1 kpl |
| Tomaatti tai tomaattipasta | 1 kpl tai 1 rkl. l. |
| Suola, jauhettua mustapippuria | maistaa |
| Juomavettä | 150-200 ml |
| Kasviöljy (auringonkukka) | 20 ml |
Vaihe ruoanlaitto
- Kierrä tarvittaessa 400 grammaa naudanlihaa ja puoli sipulia lihamyllyn läpi.
- Lisää jauhettuun lihaan 100 g raa'aa pyöreää riisiä, 30 ml puhdasta vettä ja lisää suolaa maun mukaan. Sekoita nämä aineosat.
- Muotoile pienet kyltit Määrätystä määrästä tuotteita saadaan noin 7-8 kappaletta.
- Kastikkeen valmistamiseksi raasta porkkanat hienolla raastimella ja leikkaa jäljellä oleva sipulin puoli ohuiksi puolirenkaiksi. Leikkaa tomaatti pieneksi kuutioksi.
- Kaada 20-30 ml auringonkukkaöljyä paksuun pohjaan olevaan paistinpannuun tai pannuun ja lämmitä se hyvin. Jos sinulla on hyviä tarttumattomia keittiövälineitä, voit vähentää öljymäärää tai jopa poistaa sen. Kaada sipulia sinne, paista, kunnes se on läpinäkyvää, lisää sitten raastetut porkkanat ja odota vihannesten kultaista väriä. Pane hienonnettu tomaatti tai 1 rkl tomaattipastaa sipulia ja porkkanaa varten, sekoita ja lisää 2 rkl 2 minuutin kuluttua. l. vehnäjauho. Kun olet paistanut 3 minuuttia keskilämpötilassa, lisää suola ja jauhettu pippuri maun mukaan, noin 150 ml vettä ja sekoita kastike. Voit myös käyttää suosikkimausteitasi.
- Laita lihapallot kiehuvaan kastikkeeseen ja keitä 30 minuuttia matalassa kuumassa kannen alla.
- Puolen tunnin kuluttua herkulliset tomaatti-kastikkeiden tomaatit ovat valmiita. Minkä tahansa tyyppiset (paistetut, keitetyt, murskatut) perunat, tattari, bulgur, vehnä- tai maissipuuro jne. Ovat täydellisiä lisukkeita. Kastike antaa mehukasta koko ruokia, ja kotletit ovat itse hellä, tiheä ja erittäin suolaista.
Tarjoile illalliselle tai lounaalle koko perheelle, mukaan lukien voidaan antaa pienille lapsille ilman minkään komponentin allergiaa. Suosittelemme kaatamaan smetanaa päälle, tämä antaa maulle uuden sävyn.
Nämä lihapullot voidaan katsoa oikean ravinnon keittiöön ja ruokavalion luokkaan, koska kaikki aineosat ovat yksinkertaisia ja terveellisiä.
Video resepti
Videossa nuori mies esittelee tämän reseptin yksinkertaisella ja helposti saatavilla olevalla kielellä ja poistaa täydellisen keittoprosessin: jauhetun lihan vaivaamisesta valmiiden leivonnaisten tarjoiluun lisukkeella.
Ladataan ...