Keittiökoneet ja -välineet:
- säiliöt ainesosia varten;
- sekoitusastia;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- haarukka;
- lusikka;
- valkosipulin puristin;
- raastin;
- liesi;
- uuni;
- paistinpannu;
- leivonta-astia;
- lapaluu.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Jauheliha | 700 g |
| sipulit | 2 kpl |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| Muna | 1 kpl |
| porkkanat | 1 kpl |
| Punainen paprika | 1 kpl |
| Smetana | 5 rkl. l. |
| Suola, pippuri, mausteet | maistaa |
| juusto | 100 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Alamme valmistaa täytteitä. Tätä varten hienonna yksi sipuli hienoksi ja lisää se jauhelihaan.
- Purista valkosipuli jauhelihaan puristimen kautta.
- Lisää muna, mustapippuri ja suola maun mukaan.
- Sekoita aineosat hyvin tasaiseksi.
- Nyt valmistamme kastikkeen ainekset. Kuori porkkanat tätä varten ja hiero karkealle raastimelle. Hienonna toinen sipuli kastikkeeksi.
- Valmistamme myös bulgarialaista punaista pippuria. Poista ydin ja hienonna paprika nauhoiksi.
- Kun kaikki vihannekset on valmistettu ja hienonnettu, paista ne pannulla. Lämmitämme pannu, lisää kasvis tai voi maun mukaan ja anna sen lämmetä.
- Lisää sipuli pannuun ja sekoita lastalla, paista 1 minuutti.
- Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää porkkanat, sekoita kaikki ainekset ja paista vielä 1 minuutti.
- Lisää lopussa pippuri, sekoita ainekset hyvin ja paista kaikki yhdessä 5 minuutin ajan.
- Kun vihannekset ovat hieman paistettuja, lisää smetana. Esisuolan on oltava hapankermaa (noin 1 tl suolaa).
- Sekoita kaikki ainekset ja keitä kastike kiehuvaan.
- Valmistamme jauhot vedellä. Laita yksi ruokalusikallinen jauhoja lasilliseen vettä (noin 100 millilitraa) ja lisää siihen ripaus suolaa massan liuottamiseksi tähän. Lisää jauhot vedellä kastikkeeseen, kun se alkaa kiehua. Kuumennamme kastike kiehuvaksi, mutta älä sakeuta sitä voimakkaasti. Poistamme kastikkeen uunista, kun se on valmis.
- Voitele leivinpelti öljyllä. Alamme muodostaa lihapullia. Levitämme kaikki lihapullit leivinpellille.
- Kaada lihapullit vihanneskastikkeella smetanaan. Kastike on hiukan paksu.
- Lämmitämme uunin 200 asteeseen ja lähetä lihapullia kastikkeessa 30 minuutiksi. 30 minuutin kuluttua otamme lihapullot uunista. Raasta juusto karkealla raastimella ja ripottele lihapullot juustolla.
- Lähetämme taas lihapullia uuniin 15 minuutiksi juuston sulamiseksi. Lihapullot ovat valmiita, ne voidaan tarjoilla pöydälle. Bon ruokahalua!
Video resepti
Voit katsoa tätä videota nähdäksesi tämän reseptin jokaisen vaiheen yksityiskohtaisemmin ja tutkimalla kaikkea pienimmänkin yksityiskohtaisesti. Lihapullot osoittavat varmasti olevan erittäin maukkaita ja mehukkaita, jos noudatat tiukasti reseptiä ja noudatat mittasuhteita. Jos keität sellaisia lihapullia ensimmäistä kertaa, ole varovainen keitto-ohjeiden yksityiskohtien suhteen. Hyvä näkymä!
Nyt tiedät, että lihapullien keittäminen uunissa herkullisella vihanneskastikkeella ja juustolla on erittäin helppo tehtävä. Vain tunti tai puoli keittiössä vietetystä ajasta toistuu tämä yksinkertainen resepti ja voit yllättää heidät kaikilla rakkaillasi. Tällaiset lihapullot eivät ole kovin korkeakalorisia ja erittäin hyödyllisiä reseptin vihannesten takia.Sekä aikuiset että lapset rakastavat lihapullia, joten keitä ne perheellesi! Oletko koskaan keittänyt lihapullia vihanneskastikkeessa? Jaa ruoanlaittovaihtoehdot näille herkullisille lihapullille ja kirjoita kommentteihin, oletko koskaan keittänyt lihapullia?
Muut lihapalloreseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...