Keittiökoneet ja -välineet: uuni, lihamylly, veitsi, paistinpannu, keittiölevy, syvä kulho, kääntötappi, leivinkerros, pergamenttipaperi, silikoniharja, liesi, lautasen tarjoiluastia.
Ainesosat
| Puhdaton hiiva taikina | 200 g |
| Sianliha | 200 g |
| naudanliha | 200 g |
| Muna | 5 kpl |
| keltuainen | 1 kpl |
| sipulit | 1 kpl |
| kevätsipuli | 4 kpl |
| tilli | 3 haaraa |
| persilja | 3 haaraa |
| Suolaa, pippuria | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Valmistelemme kaikki ainekset ja työpinnan. Pestään liha. Leikkaa 200 g sianlihaa ja 200 g naudanlihaa pieniksi kuutioiksi. Tee jauhattu liha lihamyllyllä. Paras vaihtoehto tähän ruokaan olisi sianlihan ja naudanlihan yhdistelmä, mutta mikä tahansa muu liha on täydellistä. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja maustasi.
- Kiehauta 4 kovaa keitettyä munaa, kierrä se jauhatuslaitteen läpi ja lisää jauhelihaan.
- Leikkasimme yhden sipulin minkä tahansa kokoisiksi viipaleiksi ja kierrämme myös lihajauhan läpi.
- Aja yksi muna jauhelihaan. Suola ja pippuri maun mukaan. Voit halutessasi lisätä mausteita ja mausteita. Hienonna vihreä sipuli, tilli ja persilja, lisää lihaan, sekoita se huolellisesti, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti.
- Puff-hiivatonta taikinaa voidaan käyttää kotona tai ostaa. Levitämme sen työpinnalle ja rullamme sitä hieman. Jos taikina on jäädytetty, se on siirrettävä pakastimesta jääkaappiin, jotta se jäätyisi luonnollisesti.
- Leikkaa sitten terävällä veitsellä koko taikina pitkiksi suikaleiksi, joiden leveys on 0,5 - 1 cm.
- Jauhelihasta muodostamme haluamasi kokoiset lihapalloja. Voit esipaistaa lihapullot sinetöidäksesi lihan. Otamme yhden taikinaliuskan ja kääritään lihapullot satunnaisesti ympäri, ikään kuin käärisit lankapalloa langalla. Yhdessä lihapallossa käytämme noin kolme taikinaliuskaa.
- Siksi muodostamme kaikki lihapullot. Aseta lihapullot pienellä etäisyydellä toisistaan pergamenttipaperilla päällystetyllä leivän päällä.
- Voitele taikina keltuaisella.
- Laitamme esilämmitettyyn uuniin 210 asteeseen 25 - 30 minuutiksi, kunnes liha on valmis ja taikina ruskistuu. Laitoimme valmiit lihapullit lautaselle ja yritämme. Ne ovat sisällä pehmeitä ja pehmeitä ja rapeita ulkopuolella. Leivonnaisten lihapullot ovat omavarainen ruokalaji, koska se on sekä leipää että kotlettia. Ne toimivat erinomaisena vaihtoehtona voileipille työssä, lapsille kouluun ja jopa piknikille.
Bon ruokahalua!
Video resepti
Voit nähdä liitteenä olevan videoreseptin, josta näet, kuinka helppoa on keittää alkuperäisiä lihapullia leivonnaisessa, mitä yksinkertaisia ruokia tarvitset, kuinka muodostaa lihapullia ja leipoa niitä uunissa. Hyvä näkymä!
Jos pidit lihapullireseptistä leivonnaisessa, haluat jakaa ruoanlaittovaihtoehdot, tehdä omia lisäyksiä tai toiveita, joten muista jättää arvostelu alla oleviin kommentteihin. Toivomme tämän ruuan monipuolistavan päivittäistä menuasi ja yllättäen sukulaisiasi, kollegoitasi ja ystäviäsi!
Muut lihapalloreseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...