Herkulliset tartletit katkarapuilla lomapöydälle 🦐

Keittiökoneet ja -välineet:

• leikkuulauta;
• terävä veitsi;
• syvä kulho;
• liesi;
• patapannu tai pieni pannu;
• kaunis lautasella tarjoiluun.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Voit tehdä tämän alkuruoan käyttämällä 2 pakkausta Wike-katkarapuja makeassa chilikastikkeessa. Jos et löytänyt vain sellaista tuotetta, käytä jotain muuta mieleiseksesi.
   
2. Leikkasimme 150 g kovaa juustoa pieniksi kuutioiksi.
   
3. Kaada noin 300-400 ml vettä pieneen kattilaan tai haudutettuun kattilaan ja keitä 2 kananmunaa. Keittämisen jälkeen anna niiden jäähtyä hieman, poista kuori ja leikkaa munat pieniksi kuutioiksi. Älä leikkaa niitä liian suuriksi, jotta ne eivät tuntu voimakkaasti tartletista. Pane hienonnetut munat ja juusto yhteen syvään kulhoon.
   
4. Pesemme päärynät juoksevan veden alla, poista kuori. Jos päärynät ovat pieniä, käytä 2 kappaletta. Jos törmäät isoin päärynöihin, niin yksi riittää. Leikkaa hedelmät ensin ohuiksi viipaleiksi, sitten suikaleiksi ja viimeistelty päärynä kuutioiksi. Niiden tulisi olla hyvin pieniä, noin 2-3 mm.
   
5. Pieni nippu vihreää sipulia hienonnettuna. On suositeltavaa käyttää ohuita vihreitä sipulia, jolloin tartletit muuttuvat tuoksuvammiksi. Laitoimme kaikki murskatut aineosat suureen kulhoon.
   
6. Otamme katkaravut pakkauksesta ja siirrämme ne syvälle levylle. Jos katkarapukastiketta on paljon, kulhoon voidaan lisätä muutama ruokalusikallinen muiden ainesosien kanssa. Siten salaatista tulee pikantyyppisempi.
   
7. Lisää 2 rkl kulhoon, jossa on hienonnettu muna ja muut tuotteet. l. majoneesi, joka toimii sitovana komponenttina. Lisättyäsi majoneesia, sekoita kaikki huolellisesti. Sinun ei pitäisi lisätä liikaa majoneesia, jotta salaatti ei muutu nestemäiseksi.
   
8. Tarpeellisesti tartlettitäyte voi olla vähän suolaa ja pippuria ja sekoita sitten uudelleen.
   
9. Asetamme valmistetut täytteet tartlettiin. Täyttämiseen riittää 1 rkl. l. salaattia. Kunkin tartletin päälle makasi 1-2 katkarapuja. Samoin aloitamme jäljellä olevat tartletit.
   
10. Laitoimme valmiit tartletit katkarapuilla kauniille astialle ja tarjoamme vieraille. Tämä alkuruoka valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, samalla kun se toimii hyvänä herkullisena missä tahansa lomapöydässä.
    

Video resepti

Videossa on resepti, josta voit nopeasti valmistaa alkupaloja, kuten katkarapuja. Samanlaista alkuruokaa valmistellaan vain muutamassa minuutissa, ja jokainen vaihe kuvataan yksityiskohtaisesti videossa. Lautaselle tarvitaan muutamia tuotteita, joiden ansiosta tartletit ovat makeasti suolaisen makuisia ja niillä on pieni terävyys.

Muut katkarapureseptit