Keittiökoneet ja -välineet:uuni, paistinpannu, paistinpannu, syvä kulho, ruokalusikallinen, tl, keittiöharja, seula.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Vehnäjauho | 250 g |
| suolaa | 1-2 tl |
| sokeri | 1-2 tl |
| hiiva | 1,5 tl |
| Oliiviöljy | 2 rkl. l. |
| vesi | 200 - 250 ml |
| Raastetut tomaatit | 150 ml |
| oregano | ½ tl |
| basilika | ½ tl |
| Kova juusto | 200 g |
| salami | maistaa |
| Kuuma kastike | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
Taikina
- Yhdistämme syvässä astiassa kuivia aineosia: 250 g seulottua vehnäjauhoa, ½ tl. suolaa, 1 tl sokeria ja 1,5 tl kuiva hiiva. Kaikki tämä sekoitus. Haluttaessa kuivahiiva voidaan korvata elävällä hiivalla sopivissa suhteissa.
- Lisää kuivaan aineosaan 2 rkl. l. oliiviöljy (voidaan korvata auringonkukkaöljyllä) ja 200–250 ml lämmintä, mutta ei missään tapauksessa kuumaa vettä.
- Vaivaa taikinaa noin 5 minuutin ajan. Lisää lisää jauhoja tai kasviöljyä, jotta se ei tarttu käsiisi.
- Peitämme astian taikinalla pyyhkeellä, jotta ilma ei kiertäisi sisällä, ja asetamme sen lämpimään paikkaan, jotta taikina nousee.
kastike
- Kaada 1 tl vohvelikannuun tai pieneen kattilaan. oliiviöljyä ja lisää 150 ml raastettua tomaattia (tomaattipasta on myös sopiva), ripaus suolaa ja vastajauhettua mustapippuria, kukin ½ tl. kuivattua oreganoa ja basilikaa (sekoitus "italialaisista yrtteistä").
- Maun mukaan lisää mausteinen Tabasco-kastike, jotta se palaa, ja sokeri, jos tomaatit ovat liian happamia.
- Laitoimme patapannun liesiin ja annimme kastikkeen kiehua 5 minuutin ajan sekoittaen usein.
Kerää pizza
- Kun taikina on valmis jatkotyöhön, jaa se nyrkki-osaisiksi paloiksi. Kova juusto (resepissä käytetään mozzarellaa), leikataan suuriksi kuutioiksi.
- Laita jokaiseen palaan nopeudella 1 juustopala yhtä annos taikinaa kohti.
- Muodostamme taikinasta juuston kanssa suunnilleen samat pallot ja laitamme ne kasvisöljyllä voideltuun paistinpannuun tai leivontaastiaan yhtenä koostumuksena.
- Voitele pallot päälle kerroksella kastikea kulinaarisella harjalla.
- Raasta loput juusto karkealla raastimella ja ripottele tasaisesti tulevaa pizzaa.
- Laita juuston päälle ohuet viipaleet savustettu makkaraa, kuten salaamia tai pepperonia. Lisää niin monta makkaraa kuin haluat.
- Lämmitämme uunin lämpötilaan 200-220ºС ja paistamme pizzaa siinä 20-25 minuuttia. Paistamisen jälkeen pizzaa voidaan sirotella tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä.
Video resepti
Pizza on yksi parhaimmista välipaloista, joita jaetaan ympäri maailmaa, joten katso muistoksi sen valmistusperiaate paremmin katsomalla siitä videota.
No, nyt tiedät kuinka voit valmistaa erinomaisen juustopizzaa, toisin kuin perinteisesti yleisesti hyväksytty ruuan versio. Yksittäisistä palloista valmistettu pizza ratkaisee yrityksessä olevan täytteen täyttöongelman ja antaa esteettisen nautinnon juuston venyttämisestä sisälle. Jos pidät muista aineosista, älä epäröi lisätä niitä, koska pizza on ruokalaji, joka ei yksinkertaisesti voi osoittautua mautonta. Muuten, alla olevissa kommenteissa voit jakaa vaihtoehtoja suosikkipizza-lisäyksillesi. Ehkä tämä auttaa muita lukijoita löytämään uuden mielenkiintoisen yhdistelmän. Nauti ateriasi, keitä mielellään!
Muut pizzareseptit
Maukas vauvapizza
Ananas ja kana-pizza
Marinoidut kuumat paprikat
Lamadzho
Makkarapizza täyttö
Ananas ja kana-pizza
Marinoidut kuumat paprikat
Lamadzho
Makkarapizza täyttö
Bon ruokahalua!
Ladataan ...