Vadelma Charlotte: klassisia ja alkuperäisiä reseptejä

Charlotte-reseptit vadelmien kanssa uunissa kuten kuvassa

Huolimatta siitä, että vadelmat ovat makeita marjoja, vadelmakarlotteella saadaan lievä hapanus. Voit tehdä piirakan tuoreilla marjoilla ja jäädytetyllä. Sitä ei tarvitse puhdistaa, luua poistaa tai leikata. Pese vain se ja se on käyttövalmis. Tämä helpottaa huomattavasti keittoprosessia.

Perinteinen resepti

Uunissa kypsennetty vadelma Charlotte sopii ystävälliseen teejuhliin ja odottamattomien vieraiden vastaanottamiseen. Loppujen lopuksi hän valmistautuu erittäin nopeasti.

Tarvitset:

• jauhot - 300 g;
• sokeri - 1 kuppi;
• munat - 3 kpl;
• vadelmat - 1,5 kupillista;
• sooda - 0,5 tl;
• tuotossokeri - jauheeksi.

valmistelu

1. Vatkaa jäähdytetyt munat sokerilla.
2. Jäähdytä sooda etikalla ja lisää se seokseen.
3. Siivilöi jauhot, jotta kakusta tulee upea. Kaada se massaan.
4. Kaada taikina voideltuun muotoon.
5. Huuhtele marja. Laita se taikinan päälle.
6. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pane pannu sinne ja paista 30 minuuttia.
7. Ripottele valmis charlotte jauhesokerilla.

Omenoilla

Charlotte vadelmien ja omenoiden kanssa ilahduttaa sinua upealla aromilla ja kesämaulla.

Tarvitset:

• jauhot - 1 kuppi;
• muna - 4 kpl;
• sokeri - 250 g;
• omena - 2 kpl .;
• vadelmat - 1 kuppi;
• jauhe, vanilja.

valmistelu

1. Leikkaa omenat viipaleiksi ja ripottele sitruunamehulla, jotta ne eivät tummennu.
2. Vatkaa munat, vanilja ja sokeri sekoittimella. Voit lisätä ripauksen suolaa.
3. Lisää jauhot sekoittaen jatkuvasti niin, että niistä ei jää palamia.
4. Laita marjat ja hedelmät rasvatun muodon pohjalle, kaada taikina.
5. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutin ajan.
6. Kun kakku on valmis, käännä muoto ympäri ja laita astiaan - päälle tulee kaunis pala vadelmia ja omenoita.

Vuonna isku mansikoita

Kaksinkertainen makuinen piirakka muuttuu, jos lisäät mansikoita vadelmiin.

Tarvitset:

• vadelmat - 1 kuppi;
• mansikat - 250 g;
• jauhot - 300 g;
• sokeri - 1 kuppi;
• muna - 4 kpl;
• vanilja - 1 annospussi.

valmistelu

1. Vatkaa sokeria munalla, kunnes rehevä vaahto.
2. Sekoita jauhot vaniljan kanssa ja lisää muna-massaan. Vaivaa hyvin.
3. Huuhtele mansikat ja leikkaa suuret marjat puoliksi.
4. Voitele leipomo tai muotti, ripottele mannasuurilla ja kaada taikina. Ripottele marjoja päälle vuorotellen vadelmia ja mansikoita.
5. Keitä kakkua 40 minuuttia 200 asteessa.

Ripottele jauheella ennen tarjoilua; voit lisätä kookospähkinää tai kaakaota.

Paista hitaassa liesi

Charlotte vadelmien kanssa hitaassa liesissä muuttuu ilmaiseksi. Valmistelu vie kauan, mutta sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että kakku palaa.

Tarvitset:

• muna - 5 kpl;
• jauhot - 1 kuppi;
• vadelmat - 500 g;
• sokeri - 250 g;
• vanilja - 1 annospussi.

valmistelu

1. Vatkaa munat sokerilla 5 minuutin ajan reheväksi.
2. Lisää jauhot ja vaniljasokeri vähitellen samalla vispilällä. Jätä 15 minuutin ajan kylmässä.
3. Kaada taikina kulhoon ja päältä vadelmat.
4. Aseta leivontatilaksi 60 minuuttia.
5. Leikkaa valmiin piirakka annoksiksi ja tarjoa maidon kanssa.

Reseptissä charlotte vadelmien kanssa hitaassa liesi, voit lisätä tiivistettyä maitoa sokerin sijasta.Tämän reseptin mukaan valmistetulla vadelmakarlotteella on maito ja kermainen maku.

Alkuperäisen arkistoinnin salaisuudet

• Ripottele sokerilla. Jokainen pala erikseen tai koko charlotte lautasella.
• Voitele päällä kermalla. Sitten koristele marjoilla ja hedelmillä. Sopiva proteiini kerma tai smetana.
• Teetä tai maitoa. Yrtti on erityisen hyvä, ja maito voi olla lämmin tai kylmä. Kahvia ja kaakaota ei pidä tarjoilla tämän kakun kanssa. Ne pilata marjan herkkä tuoksu.
• Koristele mintulla. Sen tuoksu sopii hyvin vadelmien tuoksuun.
• Alkuperäinen maku. On erittäin mielenkiintoista, jos kakku tarjoillaan vadelmahyytelöllä ja kauha jäätelöä.
• Valkoinen suklaa Voit sulattaa ja kaada charlotte.
• Vadelmakastike. Sinun on voitettava marjat, sitruunamehu ja sokeri tehosekoittimessa. Siivilöi neste siemenistä ja kastike on valmis.

Charlotte- ja vadelmaresepti voidaan muuttaa lisäämällä taikinaan ja täyteaineeseen erilaisia ​​aineosia. Sitten tuttu kakku on herkullinen jälkiruoka.

Muut kakkureseptit