Kuinka oppia keittämään herkullista pizzaa ananasilla

Keittiökoneet ja -välineet:

• keittiön pinta ruoanlaittoon;
• uuni;
• paistinpannu;
• pihdit pekonin kääntämiseksi;
• lapio;
• syvä kulho taikinaa varten;
• tasainen pinta;
• leikkuulauta;
• terävä veitsi;
• raastin;
• ruokalusikallinen;
• kääntötappi;
• teflonmatto;
• leivinpaperi;
• sekoitin erityisellä taikinan suuttimella;
• leivinpelti.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Taikinan valmistuksen helpottamiseksi voit käyttää ostettua seosta makeuttamattomaan leipomiseen "5 superideaa" Dr. Oetkeriltä. Tämä on hyvä vaihtoehto niille, jotka eivät halua sekoittaa hiiva taikinaan tai se ei toimi hänelle. Vain yksi pussi seosta, joka kaadetaan syvään kulhoon lisäämällä 2 rkl. l. oliivi- tai auringonkukkaöljy. Voit käyttää kahden kasviöljyn sekoitusta.
   
2. Saatuun seokseen kaadetaan 180 ml vettä sekoittaen huolellisesti kaikki aineosat käsin. Pizza taikinan nopeimpaan vaivaamiseen voit käyttää sekoitinta, jolla on erityinen suutin. Tässä tapauksessa taikinan valmistusprosessi vie enintään 2–3 minuuttia.
   
3. Kun kaikki neste on imeytynyt, jatka taikinan vaivaa tasaiselle pinnalle. Kun se tulee sileäksi ja pehmeäksi, se laitetaan syvään kulhoon, peitetään puhtaalla pyyhkeellä ja puhdistetaan lämpimässä paikassa vaatiakseen.
   
4. Aloita pizzakeittojen keittäminen. Aloita 5 viipaletta pekonia. Paistettuja kuivia pannuja molemmin puolin useita minuutteja. Sitä on keitettävä, kunnes se on hiukan ruskistunut ja ryppyinen. Valmiin pekonin annetaan jäähtyä.
   
5. Ananassa pizzaa varten voit käyttää spaattaa tai kinkkua 200 grammaa. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi, ei erityisen pilkkomiseksi, jotta ne tuntuisivat pizzasta.
   
6. Leikkaa 2-3 ananasrengasta pieniksi paloiksi.
   
7. Neljäsosa punasipulia leikataan ohuiksi puolirenkaisiksi. Siksi se paistetaan paremmin, kun taas sen maku säilyy.
   
8. 250 g mozzarellajuustoa hierotaan karkealle raastimelle.
   
9. Leikkaa jäähdytetty pekoni pieniksi paloiksi.
   
10. Kun taikina on lähestynyt, he harjoittavat sen rullaamista rullanipillä. Jos on teflonmatto, on parempi käyttää sitä taikinaa rullattaessa, jotta et käyttäisi jauhoja lisäksi. Rullaa taikinaa, kunnes se tulee ohueksi ja muodoltaan siisti.
    
11. Laita rullattu taikina 2-3 rkl. l. grilli tai tomaattikastike. Voit käyttää myymäläkastiketta, on tärkeää valita vain laadukas tuote. Jos et pidä grillikastikkeen mausta, voit käyttää mitä tahansa muuta tomaattia. Muutama senttimetri on voideltu reunojen ympäri.
    
12. Ripottele mozzarellajuustoa kastikkeen päälle, lisää kinkkupalat, viipaletta pekonia ja ananaksia lopussa.
    
13. Kaada kaikkien ainesosien päälle kaada vähän lisää juustoa ja levitä sipulipuolirenkaat. Pizzaa ei suolata päälle eikä muita mausteita lisätä.
    
14. Kuumenna uuni 200–220 asteessa. Jos on teflonmatto, pizza asetetaan sen päälle suoraan leivän päälle. Jos ei, käytä tavallista leivinpaperia. Valmista pizzaa 10-15 minuutiksi.Voit ymmärtää, että ruokalaji on valmis kultaisen kuoren ja sulatetun juuston avulla.
    
15. Valmiit ruokia voidaan sirotella päälle pienellä määrällä korianteria, jakaa osiin ja tarjota vieraille.
    

Video resepti

Videon katselun jälkeen opit keittämään pizzaa ananasilla. Erityisen reseptin ansiosta et voi viettää paljon aikaa taikinan vaivaamiseen. Esitetään kaikki täyttöä varten tarvittavat aineosat ja niiden määrä. Annetaan suosituksia pizzakastikkeen ja muiden ananasin kanssa hyvin menevien tuotteiden käytöstä.

Muut pizzareseptit