Kuinka oppia tekemään herkullisia leivonnaisia ​​pizzaa

Keittiökoneet ja -välineet: keittiön uuni, uunikäsineet, taikinahihnatappi, leikkuulauta, raastin, keittiövaa'at, kulho, keittiöveitsi, lautasen, lusikka, pergamenttipaperirulla, silikoniharja, astia tuotteen tarjoamiseksi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Raaka-aineiden ja ainesosien valmistus

1. Raasta hollantilainen juusto (150 g) karkealle raastimelle ja laita kulhoon.
   
2. Raaka savustettu makkara (100 g) leikattu ohuiksi viipaleiksi.
   
3. Rullaa pergamenttipaperille rullattua leivonnaisia ​​(450 g) kääntötapilla suorakaiteen muotoiseksi, 5-6 mm paksuiseksi kerrokseksi.
   

säilytys

1. Leikkaa rullatulle taikinalevylle (2/3 sen pituudesta) samansuuntaisia ​​suikaleita.
   
2. Päinvastoin, leikkaamatta taikinan reunaa, levitä tomaattikastike tasaisesti lusikalla (4 rkl. L.). Ota kaikki kastikkeet, joista pidät parhaiten, mieluiten tietenkin valkosipulin, italialaisten yrttien, pippurin ja melko paksun kanssa. Voit ottaa laadukasta tomaattipastaa.
   
3. Laita täyte siihen seuraavassa järjestyksessä: kerros raastettua juustoa, kerros viipaloitua makkaraa ja taas kerros juustoa. Juusto pitää sinänsä täyteainetta ja yhdistää kakun makkaraan niin, että se ei murene.
   
4. Kääri kerroksen reuna siten, että täyte on taikinakerrosten välissä. Kierrä taikina pergamenttipaperilla löysäksi rullaksi leikattuja nauhoja kohti.
   
5. Peitä leivinastia pergamenttipaperiarkilla. Laita siihen rulla leivonnaisia ​​ja muodosta suuri rengas. Korjaa rengas leivinpeltillä antamalla sille oikea pyöreä muoto. Pujota nauhojen hännät renkaan alle niin, että ne eivät ulkone eri suuntiin paistamisen aikana.
   
6. Voitele piirakan pinta molemmilta puolilta munalla ja ripottele raastetulla juustolla.
   

paistaminen

Aseta pizza-uuni astiaan esilämmitettyyn uuniin. Paista tuotetta keskimmäisellä hyllyllä, 180 ° C: n lämpötilassa, 25-30 minuutin ajan, kunnes kullanruskea kuori tulee esiin.

Lähettäminen ja rekisteröinti

• Anna paistetun pizzan jäähtyä hiukan ja tarjoile pöydälle kokonaisuutena tai leikkaa ympyränä pieniin annoksiin.
• Aseta tuoreet vihannekset levyn kehän ympärille: vihreä salaatti, basilikaoksa, vihreä sipuli, persilja tai tilli. Mahdolliset vihreät antavat tälle lautaselle kirkkauden ja raikkauden.
• Laita maljakko lempikastikkeesi kanssa renkaan keskelle. Joten on kätevää upottaa viipaletta pizzaa kastikkeeseen ja nauttia raikkaiden ja mehukkaiden päällysteiden mausta ja aromista.
• Ruoan maku tietenkin riippuu suuresti kastikkeesta, jota tarjoillaan oikein sen kanssa. Majoneesi- tai smetanakastike täydentää pizzan makua lihalla, makkaraa, kalaa ja vihanneksia, ja soija tarjoillaan yleensä munan tai sienten lautasella.
• Monet ihmiset pitävät pizzaa, kuten grilli tai sinappikastiketta.
• Viini, olut, vesi sitruunalla, mehut, mielenkiintoinen keskustelu, hyvä seura. Tämä on maailman parhaan pizzan salaisuus.
  

Video resepti

Tuomme tietoisuuteemme videon, joka näyttää yksityiskohtaisesti koko pizzan valmistusprosessin leivonnaisissa. Kiinnitä erityistä huomiota telan kiertotapaan ja sen muotoon renkaan muodossa. Mestarikurssin katselun jälkeen tällaisen tuotteen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa.

Muut pizzareseptit