Kuinka oppia keittämään herkullista pizzaa smetanaa ja majoneesia pannulla

astioita: kuppi, haarukka, lusikka, leivonnaisharja, veitsi, leikkuulauta, raastin, paistinpannu, jolla on iso pohja Ø ja kansi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Vaivaa taikina

1. Sekoita (älä lyö!) Pienessä syvässä kupissa kahdella kananmunalla.
   
2. Kaada 9 rkl sekoitettuihin muniin. l. vehnäjauhoja.
   
3. Lisää siihen 4 rkl. l. nestemäinen smetana.
   
4. Seuraava juokse 4 rkl. l. majoneesi ja ½ tl suolaa.
   
5. Vaivaa nopeasti löysä taikina, konsistenssi on hiukan tiheämpää kuin pannukakkujen. Voitele kylmä (!) Pannu kevyesti 1-2 tl. kasviöljy. Laita nestemäinen taikina pohjalle ja tasoita se varovasti lusikalla levittämällä se koko pohjaan niin, että reunat ovat hiukan paksummat kuin “kakun” keskiosa. Aseta pannu sivuun muutamaksi minuutiksi, jotta taikina “karkaa pois”.
   

Täytteen valmistus

Täyttöön voi lisätä ehdottomasti mitä tahansa tuotetta - keitetyt, puoliksi savustetut tai savustetut makkarat sekä valikoidut makkarat, kinkku, sienet, oliivit, kala, äyriäiset, viipaletta maustettua tai maustettua kurkkua, viipaloidut tomaatit ja muista täyttää suuri määrä raastettua juustoa. Vain aluksi päättää millainen pizza on - sieni, liha tai kala.

1. Laita raa'an "tortillan" keskelle 2 rkl. l. tomaattiketsuppi tai laimennettu suhteessa 1: 1 tomaattipastavedellä ja levitä leivonnaisharjalla koko pintaansa. Leikkaa satunnaisesti 50-70 g savustettua makkaraa ja jaa tasaisesti tomaattikerrokseen.
   
2. Hienonna ohuesti yksi pieni sipuli ja laita makkara päälle.
   
3. Raasta karkealla raastimella 80–100 g kovaa juustoa ja peitä yläkerroksella.
   

Paista pizza

Peitä pannu raa'alla pizzalla. Aseta poltin minimitoimintatilaan. Aseta paistinpannu liesille ja paista 12-15 minuuttia nostamatta kansia. Pizzan kauniisti ruskeantuneet reunat kertovat sinulle valmiudesta. Laita valmis pizza suurelle astialle, leikkaa 6-8 annosta ja tarjoile.

Video resepti

Yksityiskohtaisin työpaja pizzan keittämisestä pannulla. Tässä on monia vinkkejä ja kaikkia temppuja, jotka liittyvät uunien paistamiseen. Katso - et tule katumaan sitä!

Muut pizzareseptit