Kotitekoinen sekoitus kuivattuja omenoita, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja - makeita ja herkullisia

Keittiökoneet ja -välineet: liesi, kolme pientä kulhoa, kansi, pannu ruokalusikalla tai lastalla, iso seula.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Kaada kuivattuja omenoita, kuivattuja aprikooseja ja rusinoita vedellä 15 minuutin ajan, jotta ne peittyvät nesteellä. Erota jokainen tuote erillisissä kulhoissa.
   
2. Huuhtele kuivatut hedelmät pienistä oksista ja siemenistä huolellisesti seulalla ja lähetä keitetyn veden astiaan. Keitä keskilämpötilassa 15 - 20 minuuttia.
   
3. Lisää ajan kuluttua sokeri ja kaneli kompottiin maun mukaan. Tulipalon sammuttamisen jälkeen peitä astia kannella ja anna kompotin seistä niin kauan kuin mahdollista. Tämä vaikuttaa merkittävästi maun kylläisyyden asteeseen.
   

Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot

Kompote on monipuolinen juoma, joka tarjoillaan sekä kuumana että jäähdytettynä. Juoman tarjoamismenetelmästä riippuen voit täydentää sen makua apuaineilla.

Esimerkiksi rikkaamman makeuden vuoksi voit käyttää hunajaa, mutta lisää se jo jäähdytettyyn kompottiin, joten hunaja ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Hapan maun lisäämiseksi 1 tl. sitruunahappo, puoli sitruunan mehu tai 1 tl. sitruunakonsentraatti, mielesi mukaan.

Erinomainen yhdistelmä kuivattujen hedelmien kanssa on mausteisia mausteita. Käytä kynttiläkukkia piquancy-valmistuksessa. Inkiväärinjuuri lisää miellyttävää katkeruutta - käytä vain muutama ohut viipale kattilassa tai sen vastineessa, kardemummassa, jolla on herkempi maku, lisää vain muutama jyvä siitä.

Video resepti

Katso tämä video. Hän kertoo sinulle, miten määritetään kunnolla kastettujen ja keitettyjen kuivattujen hedelmien kunto.

Muut juomareseptit