astioita: kulho, syvä lautanen, karkea raastin, laasti ja survin, palveleva lautanen.
Ainesosat
| nimi | numero |
| Evästeet (keksit tai keksit), ostetut | 0,5 kg |
| Tiivistetty maito | 300 ml |
| voi | 50 - 60 g |
| Kaakaojauhe | 3-4 rkl. l. |
| Auringonkukansiemenet, saksanpähkinät | 70 - 100 g |
| Kookoshiutaleet (sprinkling) | 1 rkl. l. |
| suolaa | hyppysellinen |
| Vaniljasokeri | tahdolla |
Vaihe ruoanlaitto
Tätä kakkua ei tarvitse leipoa, mutta voin saaminen etukäteen jääkaapista sen pehmentämiseksi on kuitenkin välttämätöntä.
Keittäminen raaka taikina massa
- Hiero pienessä syvässä kulhoon punta ehdottomasti mitä tahansa evästettä karkealle raastimelle.
- Laita kourallinen pieniksi muruksiksi murskatut evästeet erilliseen kuppiin kakun ripotusta varten. Paista ja jauhaa hienoksi (mutta ei kunnes voita on muodostunut!) 100 g saksanpähkinöitä tai auringonkukansiemeniä.
- Sekoita raastetut evästeet murskattuihin pähkinöihin tasaiseksi. Voit halutessasi lähettää täällä myös ripauksen hienoksi jauhettua suolaa - se parantaa jälkiruoan makeaa makua.
- Kaada 3-4 rkl pähkinä-hiekka-massaan. l. sekoita kaakaojauhe ja sekoita uudelleen.
- Lisää 50-60 g pehmennettyä voita saatuun kuivatuotteiden seokseen, hieroen se aikaisemmin lusikalla erilliseen kulhoon.
- Lisää saatuun massaan 300 ml kondensoitua maitoa annoksittain sekoittaen huolellisesti sen jälkeen kun jokainen annos viskoosista tuotetta on lisätty.
Teemme kakkuja
- Vaivaa saatu massa käsin tasaiseksi. Rullaa pienet pallot suklaamassasta - ”lumipalloja”.
- Upota jokainen lumipallo raastettuihin evästeisiin. Aseta kakut varovasti tarjoilevalle lautaselle.
- Liota jääkaapissa 30–40 minuuttia. ja tarjoile teepöydällä.
Tarjoilu ja koristelu
Kakut muodostetaan eri tavoin - pallojen muodossa tai pitkänomaisessa muodossa. Pyöritä muruja evästeistä, kaakaoon sekoitetussa sokerissa tai vaniljasokerissa, kookoshiutaleissa tai pienissä monivärisissä sokeripalloissa.
Koristeeksi jätä useita kokonaisia, murskaamattomia pähkinöitä ja aseta ne kakun keskelle. Voit käyttää sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, marmeladia, suklaantennejä. Kaikki vaihtoehdot, jotka fantasiasi kertoo, voidaan toteuttaa jälkiruoan koristamiseen.
Video resepti
Lyhyt työpaja osoittaa, kuinka nopeasti ja yksinkertaisesti voit valmistaa herkullisen jälkiruoan - perunakakun - ilman leivontaa ja aikaa vieviä manipulointeja liedellä.
Muut evästereseptit
Evästeet keitetyllä kondensoidulla maidolla
Ladataan ...