Keittiökoneet ja -välineet: liesi, pannu, paistinpannu, leikkuulauta, veitsi, raastin, siivilä, tarjoilulautanen
Ainesosat
| ainesosa | Tarvittava määrä |
| pasta | 300 g |
| Kanafilee | 400 g |
| voi | 50 g |
| Kova juusto | 100 g |
| Kerma (10% rasvaa) | 200 ml |
| jauhot | 1 rkl. l. |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| Auringonkukkaöljy | 2 rkl. l. |
| Mausteet | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kaasuun on tarpeen laittaa 2 litraa vettä, kiehauttaa se, suola ja laittaa 300 g pastaa. Kun pasta kiehuu, valmista loput aineosat.
- Otamme 400 g kanafilettä ja leikataan pieniksi kuutioiksi, jotta se paistetaan nopeasti ja ilman vaikeuksia.
- Leikkaa sitten ympyröiksi 2 valkosipulin kynsiä, 100 g juustoa, hiero karkealle raastimelle. Valmistelut ovat ohitse, on aika siirtyä mielenkiintoisimpaan.
- Kaada 2 rkl pannulle. l. auringonkukkaöljy ja lämmitä se. Lämmitettynä pannulla lähetämme valkosipulia ja paistamme kunnes se on kullanruskeaa. Valkosipulin on siirrettävä kaikki upeat arominsa kasviöljyyn, emmekä enää tarvitse sitä, siksi - poista se pannulta.
- Seuraavaksi lähetämme kanan pannuun ja paistamme sitä, kunnes kullanruskeita. Kun kaikista kananpaloista tulee kaunis kultainen väri, sinun on lisättävä 1 rkl. l. jauhot, sekoita.
- Jauhojen jälkeen lähetämme 200 ml kermaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, voit lisätä myös suosikki, aromaattisia mausteita, esimerkiksi korianteria, timjamia, rosmariinia tai salviaa, sekoittaa huolellisesti. Kun seos alkaa sakeutua, sinun on sekoitettava se niin huolellisesti kuin mahdollista, kunnes se on tasaista, tämä tarkoittaa, että kastike on valmis.
- Poista vesi pastastä siivilällä, siirrä tarjoiluastiaan, lisää 50 g voita, sekoita huolellisesti.
- Kun voi on sulanut, lisää raastettu juusto ja sekoita uudelleen. Pasta tulee paksua ja tahmeaa. Lisää seuraavaksi kanafilee kastikkeella ja sekoita kaikki huolellisesti uudelleen. Herkullinen, herkkä ruokalaji on valmis! Voit koristella yrtteillä ja vihanneksilla ja palvella.
Tärkeää! Jos haluat pastaveden kiehuvan pian, suolaa se mahdollisimman pian. Suola nopeuttaa lämmitysprosessia ja aloitat ruoanlaiton nopeammin.
Video resepti
Kutsumme sinut katsomaan vaiheittaisia videoita, joissa kerrotaan kuinka herkullinen ja maukas pasta valmistetaan juuston ja kanan kanssa.
Tapasit lempeän ja herkullisen ruuan, nimeltään pastaa, juustoa ja kanaa kermakastikkeessa. Saimme selville, mitä keittiövälineitä tarvitset ja kuinka paljon aikaa vietät ruoanlaittoon. Lajittelimme askel askeleelta kuinka monta ainesosaa tarvitset ja kuinka valmistaa se. Katsoimme yksityiskohtaisen videon, jossa oppimme kaikki pastatuotteiden keittämisen monimutkaisuudet ja pystyimme näkemään ensin, kuinka yksinkertainen ja nopea kaikki on.
Ladataan ...