Keittiökoneet ja -välineet: uuni, karkea raastin (tai tehosekoitin), irrotettava leivonta-astia, jonka halkaisija on 20 cm, lasit, kulhot, lautaset, lusikat, haarukat, veitsi, pergamentti leivontaan.
Ainesosat
| mannasuurimot | 1 kuppi (160 g) |
| jauhot | 1 kuppi (130 g) |
| sokeri | 1 kuppi (180 g) |
| Leivinjauhe | 1,5 tl |
| Omenat | 5 kpl |
| voi | 30 g |
| maito | 1 kuppi (200 ml) |
| Sitruunamehu | 2-3 rkl. l. |
| Jauhettu sokeri | sisustus |
Vaihe vaiheelta
- Ota 5 keskimääräistä omenaa, hiero niitä karkealle raastimelle, omenoita ei voi kuoria. Ripottele sitruunamehulla. Omenoiden tummeneminen on mahdollista, mutta tämä ei vaikuta piirakan makuun. Raastimen sijaan voit käyttää ruoanvalmistuslaitetta - omenoilla ei ole aikaa tummua.
- Yhdistä kuivaruokia: 1 kuppi (180 g) sokeria, 1 kuppi (160 g) mannaa, 1 kuppi (130 g) jauhoja, 1,5 tl. leivinjauhe ja sekoita se huolellisesti. Ota halkaistu 20 cm halkaisijaltaan keittoastia ja peitä se pergamentilla, voitele etukäteen sekä muoto että pergamentti öljyllä. Tämä on välttämätöntä, jotta mikään ei tarttu eikä pala.
- Jaa kuiva seos neljään yhtä suureen osaan - kakkujen lukumäärän mukaan. Voit tehdä tämän ottamalla 4 lasillista ja levittää seos niiden yli (noin 120 g). Jaa raastetut omenat suunnilleen silmän mukaan kolmeen yhtä suureen osaan - se on 3 osaa omenakerrosta.
- Kaada kerrokset vuorotellen: kerros kuivaa seosta, kerros omenoita yhtenäisen kakun muodostamiseksi. Ja niin edelleen lomakkeen yläosaan. Yläosassa tulisi olla kerros kuivaa sekoitusta. Ota 30 g voita ja sulaa voi lämmitettyyn, melkein kiehuvaan lasiin (200 ml) maitoa.
- Kaada koko kakku maidolla sen jälkeen, kun kakkuun on tehty siistit puhkaisut haarukalla tai veitsellä - niin, että maito kulkee kakun koko paksuuden läpi ja se on kylläistä.
- Lähetä kakku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 40 - 50 minuuttia.
- Poista kakku uunista ja anna jäähtyä 20 minuutin ajan. Siirry sen jälkeen jälkiruokaveitsellä reunaa pitkin, jotta kaikki poistuu hyvin. Poista pergamentti varovasti. Ripottele jauhesokerilla. Se osoittautui mehukas ja maukas piirakka - kuin kuin kerma. Irtotavarana omenapiirakasta voidaan tarjoilla vaniljajäätelöä. Voit juoda teetä tai voit vain pitää siitä. Erittäin maukasta ja hyvin yksinkertaista.
Video resepti
Voit myös katsoa videon kakun valmistamisesta täältä:
Olet oppinut yhden vaihtoehdon tehdä irtotavarana omenapiirakkaa, jota kutsutaan myös ”Three Glass Pie”, “sekoitin kaiken ja se on valmis” jne. Tämä piirakka tuli meille Balkanin ruokia. Toinen tunnettu nimi on ”bulgarian omenapiirakka”. Voit tehdä reseptiin pieniä muutoksia. Esimerkiksi kuumaan maitoon lisätty voi on jo improvisaatiota, mutta melko onnistunut. Paljon enemmän riippuu omenoista. Paras vaihtoehto on Semerenko-lajike. Vaikka ne heti tummuvat, niillä on rikas makea ja hapan maku ja ne tarjoavat kakun riittävästi mehukkyyttä. Joten jos sinulla on ideoita improvisaatioon, kokeile. Bon ruokahalua ja ole terve!
Muut kakkureseptit
Ohut kala piirakka
Kuninkaallinen raejuusto piirakka
Avaa piirakka raejuustolla
Avaa kaali ja sieniä oleva piirakka ohuella, terveellisellä taikinalla
Kefir piirakka hilloa
Kuninkaallinen raejuusto piirakka
Avaa piirakka raejuustolla
Avaa kaali ja sieniä oleva piirakka ohuella, terveellisellä taikinalla
Kefir piirakka hilloa
Bon ruokahalua!
Ladataan ...