Keittiökoneet ja -välineet:
- kulho;
- paistinpannu;
- kääntötappi;
- juusto raastin;
- ruoan kääri;
- lusikka;
- sekoitin;
- lapio;
- liesi.
Ainesosat
| jauhot | 500 g |
| vesi | 350 ml |
| hiiva | 20 g |
| sokeri | hyppysellinen |
| suolaa | 1 tl |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
| Smetana | silmältä |
| juusto | 200 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin täytyy aktivoida esivalmistettu hiiva pienellä määrällä sokeria ja jauhoja (1 tl kutakin). Kaada vesi, sekoita vispilä ja anna 10 minuutin aktivoitua. Tai valmista uusi hiiva. Kuivana tarvitset 10 grammaa hiivaa.
- Kaada sitten sokeri ja suola jauhoihin, sekoita hyvin ja lisää vesi. Lisää sopiva hiiva sinne.
- Sekoita taikina sekoittimessa, kunnes se on tahmeaa. Sinun ei tarvitse vasaraa sitä jauhoilla - ripottele vain kevyesti molemmille puolille. Jätä taikina kulhoon, peitä se paperipyyhkeellä tai kalvolla 30–40 minuutin ajan.
- Kun taikina on sopiva, lisää päälle vähän öljyä, vaivaa taikina ja anna seistä vielä 10 minuuttia.
- Sitten taikina tulisi jakaa neljään yhtä suureen osaan. Se voidaan jakaa kuuteen osaan riippuen siitä, minkä kokoisia kakkuja aiot tehdä.
- Venytä taikina käsillä ja muodosta tuleva tuleva tasainen kakku (voit käyttää kääntötappia).
- Paista kuumissa paistinpannuissa öljyllä litteitä kakkuja öljyssä molemmin puolin.
- Valmista juusto etukäteen ja raasta se. Täyttämistä varten voitele tortillan toinen puoli smetalla ja ripottele juustolla ja sulje tortilla. Valmis! Bon ruokahalua!
Keittäminen ja tarjoilu variaatiot
Sinun on myönnettävä, että ruoan oikea keittäminen on yksi asia, ja se on täysin toinen asia tarjoilla se erikoisella tavalla. Jotta tästä reseptistä tulisi juhlavampi, voit lyödä sen muutamalla yksinkertaisella tavalla. Esimerkiksi:
- lisää pannulla keitetyt tai paistetut kanat (tai muuta lihaa) täytteenä;
- Käytä täytteenä ”kirkkaita” vihanneksia, kuten tomaattia, kurkkua, parsakaalia, keltaista paprikaa, punaista paprikaa tai jopa chiliä;
- lisää raejuusto yrttejä ja valkosipulia täyteaineena;
- käytä täytteenä punaisia kaloja, kuten lohta, taimenta tai lohta.
Millä tahansa näistä täyteaineista, ruokalaji näyttää vieläkin kauniimmalta, ja se voidaan palvella turvallisesti pöydälle. Voit myös koristella pöydän lautasellasi, jos tarjoilet kauniissa ruokia tai juhlava lautasliina.
Video resepti
Voit korjata tämän reseptin ja muistaa kakkujen valmistusjärjestyksen katsomalla videon. Se kuvaa yksityiskohtaisesti tämän yksinkertaisen ruuan koko keittoprosessin. Hyvä näkymä!
Ladataan ...